BAO TỬ CÁ BASA KHO TIÊU

Bao tử cá basa kho tiêu là một món ăn khá phổ biến bởi hương vị quen thuộc của nó. Những chiếc bao tử của cá basa được sơ chế sạch sẽ và đem kho với tiêu xay giúp cho người ăn ấn tượng khó quên. Hôm nay, các bạn hãy cùng những món ăn ngon học cách làm bao tử cá basa kho tiêu đậm đà hương vị trong từng chiếc bao tử cá.

Bạn đang xem: Bao tử cá basa kho tiêu

Khác với bao tử lợn hay bao tử các loại động vật có vú, bao tử cá basa mềm mềm, ngọt ngọt lại có chút giòn giòn, béo béo rất đặc biệt. Khi được kho chung với hạt tiêu rang chín, xay nhỏ sẽ khiến người ăn cảm thấy hăng hăng, tê tê xộc thẳng lên mũi tạo ra một cảm giác rất mới lạ.

Tham khảo: Cách làm bao tử cá basa xào dưa


NỘI DUNG CHÍNH

Cách làm bao tử cá basa kho tiêuCác bước làm bao tử cá basa kho tiêu

Cách làm bao tử cá basa kho tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu

Bao tử cá basa: 300grHạt tiêu xay: 10grHành tím: 1 củTỏi: 1 củChanh tươi: 1 quảỚt: 2 quảGia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, giấm ăn (hoặc rượu trắng)

Lưu ý: Bao tử cá bạn nên chọn mua loại tươi ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng bán đồ thủy hải sản uy tín, chất lượng. Bao tử cá basa ngon sẽ có màu đỏ tươi, không có mùi hôi và không bị chảy nhớt.


Các bước làm bao tử cá basa kho tiêu

Bước 1: Sơ chế bao tử cá

Trước khi sơ chế bao tử cá thì bạn phải lộn ngược những chiếc bao tử cá để quay mặt trong ra ngoài.


Bóp bao tử cá với 1 nắm muối hạt 2-3 phút thì rửa lại bằng nước. Tiếp tục dùng nước cốt chanh cùng với 1 thìa canh rượu trắng hoặc giấm ăn bóp lại với bao tử cá basa.

Rửa bao tử cá lại 2-3 lần bằng nước sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

*
*

Món ăn nên được thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng sẽ rất hao cơm. Hoặc khi các anh em chiến hữu đến nhậu bạn cũng có thể mời khách món ăn này.

Những chiếc bao tử cá kho săn lại có màu nâu đậm, căng bóng. Khi ăn sẽ thấy tê tê đầu lưỡi và nhai kỹ thì bùi bùi, giòn giòn kèm chút béo béo nữa.

Xem thêm: Điện Thoại Samsung Galaxy Note 5 Bản 64G Fullbox Mới, Mua Ngay Galaxy Note 5 Giá Khuyến Mãi

Tham khảo: Cách làm bao tử cá basa xào sả ớt thơm cay

Hôm nay ,những món ăn ngon đã chia sẻ đến bạn cách làm bao tử cá basa kho tiêu thơm ngon nồng ấm. Hy vọng gia đình bạn sẽ có những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Tại đây gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.