Các Loại Bánh Ở Huế

Ngoài cảnh quan trữ tình, con tín đồ nồng hậu, nạm đô còn gây thương lưu giữ với các loại bánh Huế thơm ngon. Vị bánh chứa đựng trọn vẹn tinh hoa độ ẩm thực miền trung với sự đậm đà, hấp dẫn đến lạ kỳ.

Bạn đang xem: Các loại bánh ở huế


*

Cố đô gây tuyệt hảo với gia tài ẩm thực đồ sộ, tất cả vô vàn loại bánh Huế đủ hình dáng mặn ngọt, từ dân gian đơn sơ đến đẳng cấp và sang trọng cầu kỳ. Sau đó là 15 món bánh Huế nổi tiếng sở hữu hương vị đậm đà khó khăn quên mà lại nhất định các bạn phải test một lần lúc du định kỳ Huế.

1. Bánh nậm Huế - Món bánh Huế đặc sản nổi tiếng lâu đời

Bánh nậm là trong số những đặc sản Huế danh tiếng và thuận tiện tìm thấy ở bất cứ đâu khi đến Huế, từ những gánh hàng rong, quán ăn bình dân trên phố hay các nhà hàng quán ăn sang trọng. Loại bánh Huế này được gia công từ bột gạo tráng mỏng, gói vào lá dong, ăn lẫn chả tôm và nước mắm cay ngọt.

Gợi ý quán ngon:

Quán bánh Huế Bà Đỏ: Số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú cát , TP. HuếQuán bánh Huế Thúy: Số 16 Phạm Hồng Thái, TP. HuếQuán bánh Huế Bà Huế: Số 109 Lê Huân, TP. Huế
*

2. Bánh khoái Huế (bánh xèo Huế)

Bánh khoái là các loại bánh Huế được đông đảo người dân địa phương và khác nước ngoài phương xa ưa chuộng. Các loại bánh Huế này có phần vỏ dày, giòn cùng với phần nhân gồm tôm, gan heo, làm thịt nạc, chấm cùng tất cả hổn hợp đậu phộng giã nhuyễn, mè rang cùng nước tương đậu nành Huế. Tất cả tạo cho hương vị hết sức riêng, khác hoàn toàn và hết sức thơm ngon.

Gợi ý cửa hàng ngon:

Quán bánh Huế Lạc Thiện: Số 6, Đinh Tiên Hoàng, TP. HuếQuán bánh Huế Lạc Thạnh: Số 10, Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế
*

3. Bánh lộc bình Huế - món bánh Huế trứ danh của cố đô

Nhắc đến list bánh Huế thì ko thể bỏ qua mất món bánh lộc bình trứ danh. Món ăn dân dã này gồm từ rất lâu và góp phần tạo nên nét rực rỡ trong văn hóa ẩm thực nỗ lực đô. Bánh được đúc giữa những chiếc bát nhỏ, ăn với tôm cháy, tóp mỡ, mỡ bụng hành, hành phi chan lên nước mắm ớt cay ngọt. Món bánh Huế thơm ngon này được thưởng thức hằng ngày và cả vào các dịp nghỉ lễ tết, hội hè.

Gợi ý các quán bánh ngon ngơi nghỉ Huế: Các quán bánh Huế trên tuyến đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, quanh cung An Định.
*

4. Bánh bột lọc Huế

Hiện nay, bánh bột thanh lọc Huế đã xuất hiện ở tương đối nhiều nơi nhưng các bạn đừng bỏ qua cơ hội được hưởng thụ nguyên bản hương vị của món bánh này khi tất cả dịp đến núm đô. Loại bánh Huế này chinh phục mọi thực khách hàng ngay chiếc nhìn thứ nhất nhờ bột bánh trong suốt, dẻo sần sật, điểm xuyến phía bên trong là red color gạch của tôm thuộc lát thịt ba rọi thái nhỏ. Khi ăn, bánh được chấm chìm trong nước mắm cay ngọt đặc thù xứ Huế.

Gợi ý tiệm ngon:

Quán số 1, hàng Me, TP. Huế.Quán số 12, 45 đường Võ Thị Sáu, TP. Huế.
*

5. Bánh ram ít Huế - Món bánh Huế độc đáo, bào chế cầu kỳ

Như thương hiệu gọi, bánh ram không nhiều Huế là sự phối hợp giữa hai các loại bánh Huế không còn xa lạ là bánh ram cùng bánh ít. Phần bánh ram chiên ở bên dưới và phía bên trên là phần bánh ít màu tròn trắng. Sự phối kết hợp và chế biến cầu kỳ góp bánh cài hương vị độc đáo và khác biệt với sự dẻo dẻo của bột bánh ít, vị mặn đậm chất của nhân tôm thịt, mộc nhỉ bên trong quyện cùng vị giòn tan, lạ miệng của ram chiên.

Gợi ý quán ngon:

Quán Mệ Lé: 104/17/9 Kim Long, TP. HuếQuán bánh Chi: 2/64 Hoàng Diệu, TP. Huế
*

6. Bánh ướt Huế

Tuy khá thông dụng ở nhiều vùng miền, nhưng bánh ướt Huế tất cả hương vị lạ mắt rất riêng. Loại bánh Huế này được làm từ bột gạo pha cùng bột năng để tạo độ sánh hoặc bột khoai mì theo tỉ lệ đặc biệt, sau đó tráng mỏng, nấu cho chín ăn cùng với rất nhiều loại vật liệu hấp dẫn. Du khách có thể lựa lựa chọn thưởng thức: bánh ướt tôm chua, bánh ướt tôm cháy, bánh ướt giết mổ heo, bánh ướt giết nướng,...

Gợi ý tiệm ngon:

Bánh ướt Huyền Anh Huế: 50 Kim Long, TP. HuếBánh Ướt Heo quay Bà Sửu: QL1A, Lộc An, Phú Lộc, TP. HuếBánh ướt lạnh Lê Hồng Phong: 27 Lê Hồng Phong, TP. Huế
*

7. Bánh in Huế

Bánh in Huế có cách gọi khác với cái tên khá kỳ lạ là bánh cộ, bánh ngũ sắc với là loại bánh Huế được kéo lên vua chúa triều Nguyễn. Quy trình làm bánh Huế này khá cầu kỳ qua 10 quy trình và được thiết kế từ bột cùng loại đậu xanh thượng hạng tuyệt nhất để tạo cho mùi thơm hấp dẫn. Bánh in Huế có không ít loại như: bánh in bột đậu xanh, bánh bột nếp, bột đậu quyên, bánh in bột đậu ván và thịnh hành nhất là bánh in đậu xanh chữ Thọ.

*

8. Bánh sắn Huế - Món bánh Huế bình dân của cầm cố đô

Một trong số những món bánh Huế bình dị lâu lăm phải kể tới là bánh sắn - một số loại bánh được gia công từ bột sắn, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh sắn tất cả hai loại là bánh mặn với bánh ngọt. Vào đó, các loại bánh mặn nhân ái đậu xanh nấu nướng chín tán nhuyễn trộn thuộc mỡ, hành, muối, tiêu cùng với bột bánh mềm dẻo, nhân thơm bùi kèm vị cay dịu của tiêu. Bánh sắn ngọt thì được trộn con đường vào bột cùng nhân đậu xanh hoặc chuối để có vị ngọt đậm đà, bột bánh săn chắc.

*

9. Bánh thuẫn Huế (bánh xoài Huế)

Bánh thuẫn Huế hay được bạn miền trung dùng để đãi khách một trong những ngày tết. Các loại bánh Huế này được thiết kế từ bột bình tinh hoặc bột nếp pha tẻ với hương thơm thơm nhẹ nhẹ, vị thanh ngọt kèm chút béo của trứng. Thưởng thức một chiếc bánh thuẫn vừa thơm vừa ngon bên bóc tách trà rét trong tiết trời se lạnh đầu năm mới là loại thú cao nhã của tín đồ con xứ Huế.

*

10. Bánh nghiền Huế

Đây là nhiều loại bánh Huế được giới trẻ đặc biệt quan trọng yêu thích hợp khi du ngoạn cố đô. Bánh được thiết kế từ bột lọc gói với nhân pate, trứng hoặc thịt heo, sau đó ép giữa hai miếng fe tròn oi bức và nướng trên nhà bếp than đỏ lửa. Tuy đơn giản nhưng bánh sở hữu mùi vị thơm lừng lôi kéo quyện thuộc vị lớn béo, dẻo dai ăn cùng nước mắm cay ngọt độc đáo.

Gợi ý quán bánh Huế ngon:

Bánh ép Thuận An Huế: đường Lê Sĩ, Thuận An, TP. HuếQuán Chị Huế: 116 Lê Ngô Cát, TP. HuếQuán bánh nghiền Huế Dì Mai: đối diện trường cung cấp 2 Duy Tân, TP. Huế
*

11. Bánh phu thê Huế

Bánh phu thê Huế còn mang tên gọi không giống là bánh su sê, thường được dùng trong ngày lễ hội cưới như lời chúc phúc giành riêng cho đôi uyên ương. Loại bánh Huế này được gói cẩn thận, tỉ mỉ trong cái hộp dừa xinh xắn. Bột bánh dẻo sần sật vào suốt quan sát rõ phía bên trong là nhân đậu xanh và đông đảo sợi dừa trắng bắt mắt.

Gợi ý quán bánh Huế ngon: Tiệm bánh phu thê Huế trên tuyến đường Nguyễn Thiện Thuật.
*

12. Bánh đúc Huế

Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ nhận ra sự mùi vị bánh đúc Huế thiệt sự không giống biệt, bắt buộc nhầm lẫn với các loại bánh đúc của các vùng miền khác. Bánh Huế này còn có hai loại: bánh đúc mắm nêm và bánh đúc mật. Vào đó, bánh đúc mắm nêm tất cả màu trắng, ăn cùng mắm nêm ớt cay mặn, thường xuyên được phân phối quanh năm tại các chợ ở Huế. Bánh đúc mật có blue color lá ăn lẫn nước mật ngọt thanh nhẹ, kỳ lạ miệng và chỉ còn thường buôn bán vào dịp đầu năm mới.

*

13. Bánh canh cá quả Huế

Không phải đơn thuần mà món bánh canh cá lóc trở nên món ngon đặc sản nổi tiếng Huế cùng được đông đảo du khách hàng yêu thích. Món bánh Huế này được thực hiện công phu, yên cầu sự tỉ mỉ để tạo thành sợi bánh canh trắng trong, mềm dẻo vừa phải. Linh hồn của món nạp năng lượng còn tới từ nồi nước dùng thơm ngon, đậm đà cùng khoanh con các lóc chắc thịt, ngọt thanh, không biến thành bở vụn.

Gợi ý tiệm ngon:

Quán bánh canh cá quả Dì Hương: Số 14 mặt đường Lê Thánh Tôn, TP. HuếQuán bánh canh con các lóc Mùi: Số 111A mặt đường Trường Chinh, TP. HuếQuán bánh canh con cá quả Đào: Số 156 mặt đường Nguyễn Huế, TP. Huế
*

14. Bánh khọt Huế

Bên cạnh trải nghiệm các món bánh Huế truyền thống lịch sử đậm chất cụ đố, bạn có thể đổi vị cùng với món bánh khọt - đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu. Bánh có kích cỡ nhỏ, kim cương ươm, giòn tung với nhân tôm ngọt giết và phía bên trên là lớp ngấn mỡ hành khủng ngậy, hấp dẫn. Lúc ăn, thực khách sẽ sử dụng xà lách, rau cải để cuộn bánh khọt Huế cùng rau sống cùng chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt đậm đà.

Gợi ý quán ngon:

Số 72, mặt đường Bùi Thị Xuân, p. Phường Đúc, TP. HuếQuán đặc sản nổi tiếng Miền Tây: 124 Phan Chu Trinh, TP. HuếQuán Hoan Thiện: 2/85 Nguyễn Huế, tổ 8, TP. Huế
*

15. Bánh đỗ xanh trái cây - một số loại bánh Huế “quý tộc” thời xưa

Bánh đậu xanh trái cây là 1 trong những loại bánh Huế “quý tộc” thời xưa với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thanh đuối hấp dẫn. Bánh được làm từ đậu xanh, thạch, color thực phẩm và được sinh sản hình thành nhiều một số loại trái cây như: cam, mận, xoài, khế, măng cụt,... Quá trình làm bánh yên cầu sự khéo léo, sắc sảo và kỹ năng tay nghề vững quà của thợ bánh tài hoa. Ngày nay, món bánh Huế này được không ít người mếm mộ và tìm cài về làm quà trong chuyến du lịch Huế.

*

Ngoài 15 các loại bánh rực rỡ như vừa đề cập, vùng đất thay đô còn có nhiều loại bánh Huế thơm ngon, thu hút như: bánh canh phái nam Phổ Huế, bánh xay khô Huế, bánh mì Huế, bánh kem Huế, bánh nghiền dẻo Huế, bánh canh cua rời Huế, bánh gói Huế, bánh dừa Huế, bánh nhiều Huế, bánh tráng ruốc Huế, bánh mận Huế, bánh quai vạc Huế, bánh dẻo Huế,...

Xem thêm: Các Quán Phở Ngon Gần Đây Nổi Tiếng Chuẩn Vị Gia Truyền, Top 15 Quán Phở Bò Ngon Nức Tiếng Tại Hà Nội

Vậy nên, bạn hãy một lần đến chũm đô để hưởng thụ trọn vẹn hương vị của các loại bánh và thỏa mức độ vi vu, du lịch tham quan xứ Huế mộng mơ với đầy đủ đền đài lăng mộ nhuốm color thời gian. Đặc biệt, việc lựa chọn tồn tại tại fashionssories.com khách sạn Huế sẽ sở hữu đến cho mình nhiều trải nghiệm đầy đủ với những thương mại & dịch vụ và tiện ích phong cách như: spa, hồ bơi lội bốn mùa, đơn vị hàng, bar, lounge…

*

Khách sạn trưng bày tại trung tâm thành phố Huế “hướng sông Hương, tựa núi Ngự” với 33 tầng phía trên cao kiêu hãnh. Bạn sẽ được tận hưởng không khí lưu trú quý phái trọng, hiện nay đại, không hề thiếu tiện nghi và tiện lợi tham quan tiền nhiều điểm đến lựa chọn nổi tiếng ở cầm cố đô như: cầu Tràng Tiền, Đại Nội Huế, lăng Minh Mạng, lăng Khải Định

*

Thông qua bài viết trên đây, hẳn các bạn đã hiểu rõ hơn về những loại bánh Huế thơm ngon, lừng danh rồi đúng không. Khoác dù chúng ta có thể tìm thấy những một số loại bánh này ở các tỉnh thành khác nhưng chỉ mang đến Huế, bạn mới thực sự trải nghiệm được hương vị nguyên phiên bản và cảm nhận được giá trị tinh hoa trong từng món ăn.