Cách kho cá cơm tuoi ngon

Cá cơm là các loại cá nhỏ dại nhưng lại chế biến được không ít món ngon. Xem thêm 2 phương pháp để có món cá cơm kho ngon khó khăn cưỡng vào hầu như ngày mưa nhé. Thuộc Cùng Điện máy XANH vào nhà bếp nào.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm tuoi ngon


Cá cơm trắng kho tiêu

Nguyên liệu làm cho Cá cơm kho tiêu cho 2 người

Cá cơm trắng tươi 200 gr Hành lá 10 gr Ớt sừng 1 trái Hành tím băm nát 50 gr Tỏi băm nhuyễn 50 gr
Nguyên liệu món ăn uống cá cơm kho tiêu cùng cá cơm kho nghệ

Dụng gắng thực hiện

Nồi đất, tô, chén, dao, thớt...

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt đầu cá với rửa sạch sẽ cá cơm với nước muối bột pha loãng, để cá không trở nên nát bạn nên rửa thật nhẹ nhàng rồi cho ra rổ và để thiệt ráo nước.Bạn cần lấy ruột cá để món ăn không trở nên đắng, so với cá nhỏ và còn non thì có thể giữ lại. Kế tiếp ướp cá với 1/2 muỗng nước mắm, một ít gia vị hạt nêm rồi dùng đũa đảo nhẹ.Hành lá cọ sạch, vứt gốc rồi giảm nhuyễn.Ớt sừng cắt đôi cho chỗ hạt rồi giảm lại thành hat lựu nhỏ.

Tiến hành kho cá

Bắc nồi lên bếp điện từ hoặc nhà bếp gas rồi bỏ thêm một không nhiều dầu rồi đun cho đến khi dầu nóng.Khi dầu đã nóng thì đến tỏi cùng ớt vào, thêm một muỗng con đường rồi sử dụng đũ khuấy hầu hết để không biến thành khét và sản xuất màu bắt mắt cho món ăn. Các thành phần hỗn hợp chuyễn sang màu sắc cánh con gián thì tắt bếp.Kho cá cùng với lửa riu riu vào suốt quá trình nấu. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho cân xứng với khẩu vị của bản thân nhé.

Thành phẩm

Món nạp năng lượng này sẽ có được màu nâu canh gián ưa nhìn và tất cả độ sệt độc nhất vô nhị định.Cá kho cứng, không trở nên nát thuộc chút mặn mặn của nước mắm có thể sẽ khiến gia đình bạn hao cơm trắng lắm đây!

Nguyên liệu có tác dụng Cá cơm trắng kho nghệ mang lại 2 người

Cá cơm trắng tươi 200 gr Bột nghệ 50 gr Ớt 1 trái Tỏi băm nhuyễn đôi mươi gr Hành tím giã nát đôi mươi gr Dầu ăn uống 1 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

Cá cơm các bạn đem rửa sạch rồi cho vào một chiếc rổ để thật ráo nước. Tiếp nối đổ cá vào tô và ướp một không nhiều muối nhằm cá được cứng hơn.Cuối cùng, các bạn ướp cá cùng với bột nghệ, đường, hạt nêm xong để một lúc để cá ngấm gia vị.

Xem thêm: Bán Buôn Quần Áo Trẻ Em Cambodia Hàng Chất Lượng Giá Tốt, Những Nguồn Chuyên Hàng Cambodia Xuất Khẩu Giá Rẻ


Kho cá cơm

Làm nóng nồi đất trên bếp rồi cho thêm một ít dầu ăn vào. Nấu cho đến khi dầu ăn uống sôi thì mang lại tỏi và hành tím đã giã nát vào phi thơm rồi đã tạo ra một chén đựng gia vị nhỏ. Sau đó cho thêm 2 muỗng con đường rồi hòn đảo đều mang đến khi tất cả hổn hợp chuyển sang color cánh gián là được.Tiếp tục nêm thêm một ít nước lọc và 3 muỗng nước mắm đun sôi lăn tăn thì mang đến cá cơm trắng vào. Cần sử dụng đũa hòn đảo nhẹ nhằm tránh có tác dụng nát cá. Bạn nên gia vị mang lại vừa ăn uống rồi kho cho tới khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cá cơm kho gồm màu xoàn tươi của nghệ và hương thơm của những gia vị sẽ để cho dạ dày của người tiêu dùng được phen no căng đấy. Sẽ tuyệt vời hơn nếu như khách hàng ăn thuộc với cơm trắng nóng nhé!

Cách chọn cá cơm trắng tươi ngon

Để lựa chọn cá cơm ngon nên chọn lựa cá có kích thước từ 3 - 5 cm.Cá color tươi sáng, không bị tróc vảy, giữ mùi nặng tanh từ bỏ nhiên, mồm và mang cá khép chặt.

Mẹo tiến hành thành công:

Nên nhẹ nhàng dùng đũa để đảo cá trong khi kho. Ko được đảo mạnh tay, nếu không cá có khả năng sẽ bị nát.Khi nước kho cá sát cạn đi, bạn nên cho thêm nước vào. Làm cho như vậy khoảng tầm 2 - 3 lần thì cá kho xong sẽ thấm vị và săn chắc.
Thật tuyệt đối hoàn hảo với nồi cá cơm kho mặn mặn cùng cơm nóng đúng không ạ nào. Tiến hành ngay món ăn uống thom ngơn đậm vị này tận nơi nhé. Điện đồ vật XANH chúc các bạn thành công.*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ: cet.edu.vn
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)