Cá kèo là 1 các loại thực phđộ ẩm hoàn toàn có thể bào chế với tương đối nhiều vẻ ngoài không giống nhau nhỏng nướng, nấu nướng canh, cừu ,.. Một trong những số kia thì cá kèo chiên giòn chấm mắm me là món ăn uống vừa thơm vừa ngon, đậm vị khiến người nào cũng cần mê mẫn. Thịt cá kèo đang vô cùng ngon, ni lại kết phù hợp với nước mắm nam ngư me thì quả là hết sức tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Hôm nay fashionssories.com xin ra mắt cùng với các bạn bí quyết làm cho cá kèo chiên giòn chấm mắm me vừa thơm vừa ngon dễ dàng và đơn giản ngay lập tức tận nơi. Hãy cùng vào nhà bếp bào chế món ngon cho cả nhà thuộc thưởng thức chúng ta nhé !
cá kèo cừu giòn chnóng mắm me từ hào năm trong top 7 những món ngon từ hải sản: https://zingnew.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-hai-san/
Nguyên vật liệu sẵn sàng làm cá kèo chiên giòn chnóng mắm me :
–500g cá kèo sông
– 3 trái trứng gà
– 1 gói bột cừu xù màu sắc cam
– 150g me chín
– 3 trái ớt sừng
– 30g tỏi
– 1 trái chanh
– Gia vị: muối bột, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, mặt đường, tiêu, ớt bột
– Rau ăn kèm: Rau răm, rau củ thơm, nlô rí, từng sản phẩm công nghệ 150g
– 2 trái cà chua
– 30g bột năng
Sơ chế nguyên liệu :
– Cá kèo bỏ vô chậu rồi cho nước cốt 1 trái ckhô giòn với 5 thìa muối hạt vào cùng, che bí mật với xóc nhẹ chậu cá để cá ra không còn nhớt và dần kia dịu, kế tiếp chúng ta có tác dụng cùng rửa sạch sẽ cá, để ráo, rắc vơi lên bản thân cá một ít muối hạt tinh
– rước 3 lòng đỏ, 1 lòng trứng trộn hồ hết và để ra sơn riêng biệt.
Bạn đang xem: Cách làm cá kèo chiên giòn
– Me chin dìm với nước sôi, cố đem nước.
– Ớt sừng rửa không bẩn, quăng quật phân tử, thái lát.
– Tỏi làm cho sạch, băm nhuyễn.
– Rau thơm nhặt và rửa sạch mát, nhằm ráo.
– Cà chua rửa sạch sẽ, cắt lát mỏng mảnh.
– Bột chiên xù đổ ra đĩa
– Bột năng trộn với cùng một lượng nước lọc , đã tạo ra đĩa.
Xem thêm: " Chỉ Khâu Vi Phẫu Thuật Là Gì? Các Loại Chỉ Khâu Phẫu Thuật Phổ Biến
Cách chế biến cá kèo chiên giòn chnóng mắm me :
Cá kèo nhúng qua trứng rồi lnạp năng lượng qua bột cừu xù tiếp đến bỏ vô chảo chiên phần đông những phương diện. Nhớ trlàm việc ngay lập tức tay để ca không bị cháy. Lúc cá chin vớt ra nhằm qua giấy thnóng dầu. Cứ đọng rán như vậy cho tới khi hết cá.Cách chế biến nước nóng me : phi thơm 1 thìa dầu ăn với 1 thìa tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột. Cho nước me và hỗn hợp bột năng đang hào chảy với nước vào, căn vặn lửa vừa, nêm thêm ½ thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa gia vị mì chính, ½ thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa con đường, ¼ thìa tiêu, ớt thái theo từng lát thế nào cho vừa ăn uống. Nấu cho đến lúc nước me sít lại là được.Trình bày :
Cho nước me ra bát, cá kèo cừu giòn lên dĩa, trang trí cà chua, ngò rí lên trên cho bắt mắt. Món này mang lại ông chồng nhậu là đảm bảo ngon hoàn hảo ông mặt ttránh nhưng mà không phải lo ngại về bình an lau chùi thực phđộ ẩm nữa. Chúc các bạn thành công xuất sắc cùng với biện pháp làm cá kèo cừu giòn chấm mắm me này nhé !
Hãy cùng học biện pháp làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me thơm ngon nhằm cả mái ấm gia đình mình thuộc thưởng thức các bạn nhé!