Cách làm đồ chua cà rốt củ cải trắng

Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn tương xứng dùng để ăn cùng với không hề ít món nạp năng lượng như bánh mì, vịt quay, con gà nướng. Hôm nay, hãy với Điện thiết bị XANH vào bếp mày mò và triển khai ngay món trộn đơn giản và dễ dàng này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm đồ chua cà rốt củ cải trắng


Nguyên liệu làm cho Củ cải ngâm chua ngọt đến 4 người

Củ cải white 5 củ củ cà rốt 2 củ Giấm ăn 1 lít Đường 500 gr muối bột 2 muỗng canh

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ cải white tươi ngonCủ cải tươi ngon là rất nhiều củ vẫn tồn tại nguyên vẹn, phần làm thịt giòn, lớp vỏ nhẵn, không trở nên dập, nát hoặc có những vết black khác kỳ lạ ở bề ngoài.Nên lựa chọn mua đều củ cải có dáng vẻ thon, lâu năm về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn tồn tại dính chặt vào thân, khi cố lên cảm thấy được độ cứng cáp và nặng trĩu của củ cải.Không nên mua những củ cải có size phình khổng lồ bất thường, phần giết mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa ko được tươi, hoặc đầy đủ củ tất cả phần vai to. Đây là mọi củ cải đã bị héo hoặc đựng nhiều xơ, khi chế biến sẽ bị nhạt và không ngon.
Cách chọn mua củ cà rốt tươi ngonCà rốt tươi là hầu như củ cà rốt tất cả màu cam tự nhiên, lớp vỏ trơn, láng, lõi củ củ cà rốt nhỏ, form size củ không quá vừa cần (không quá bé dại và không thật lớn).Nên lựa chọn mua đầy đủ củ cà rốt có phần lá dính chắc vào phần thân, vẫn còn greed color tươi, khi vắt lên thì cảm giác được độ chắc thịt với độ nặng nề của củ cà rốt.Tránh lựa chọn mua đa số củ cà rốt có hình dáng kì lạ, form size to bất thường, lớp vỏ bị nứt với thân củ bị dập, nát. Đây là hồ hết củ củ cà rốt đã nhằm lâu ngày, lúc chế biến sẽ không còn ngon và ít dưỡng chất.
Nguyên liệu món ăn uống củ cải ngâm chua ngọt

Nấu nước giấm đường

Bạn cho vô nồi 500gr đường, 50% muỗng canh muối cùng 1 lít giấm ăn uống rồi cho lên bếp nấu đến lúc giấm mặt đường được hòa tan và sôi mọi thì tắt nhà bếp để nguội.
Bước 1 làm bếp nước giấm con đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 thổi nấu nước giấm con đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 làm bếp nước giấm mặt đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 nấu nướng nước giấm con đường Củ cải ngâm chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải cùng cà rốt sau thời điểm mua về các bạn gọt vỏ, rửa qua cùng với nước sạch sẽ rồi để cho ráo nước.Khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, các bạn dùng dao cắt cà rốt và củ cải thành mọi sợi nhỏ.

Trộn vật liệu với muối

Bạn cho 1.5 muỗng nhỏ canh muối còn sót lại vào trộn đều với củ cải và cà rốt rồi ướp trong khoảng 20 phút tạo ra nước nhằm củ cải, củ cà rốt được mềm hơn.

Rửa lại nguyên liệu

Sau khi vẫn trộn củ cải và củ cà rốt qua muối bột ăn, chúng ta rửa lại nguyên liệu khoảng 2 - 3 lần với nước không bẩn rồi để cho ráo nước.
Mách nhỏ: Để củ cải và củ cà rốt ráo nước cấp tốc hơn, bạn có thể cho nguyên vật liệu vào túi vải mùng rồi nắm với lực vừa phải đặt củ cải và cà rốt bên phía trong không bị nát.

Ngâm vật liệu với tất cả hổn hợp giấm

Sau lúc củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, các bạn cho vật liệu vào một hũ đựng lương thực để bắt đầu ngâm cùng với giấm.Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp giấm đã pha sẵn vào để ngâm củ cải với cà rốt trong khoảng 3 - 4 tiếng.
Mách nhỏ: Để đến củ cải ngâm được ngon với đậm vị hơn thế thì trong quy trình ngâm các bạn dùng một thứ nặng sạch để chèn lên trên bề mặt củ cải và cà rốt.

Thành phẩm

Sau khi đã ngâm đầy đủ thời gian, bạn có thể vớt củ cải ra đĩa và trải nghiệm kèm với các món ăn rồi.Củ cải, cà rốt giòn, ngon, ngọt cùng thấm hầu hết vị của nước giấm đường. Dùng củ cải dìm chua ngọt để ăn kèm với bánh mì, làm thịt nướng thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào.

Xem thêm: Giọng Ca Phi Giới Tính Trở Lại Sau Khi &Apos;Mất Tích Bí Ẩn&Apos; Ở &Apos;Sing My Song&Apos;


Với cách làm làm món củ cải dìm chua ngọt vô cùng dễ dàng và lôi kéo mà Điện trang bị XANH vẫn cung cấp, các bạn hãy vào nhà bếp và thực hiện ngay món ăn để cùng hưởng thụ với mái ấm gia đình thân yêu thương nhé. Chúc chúng ta thành công.
lý giải nấu khó hiểu, không làm được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm củ cải ngâm chua ngọt, củ cải củ cà rốt ngâm chua ngọt giòn ngon, phương pháp ngâm củ cải chua ngọt, củ cải ngâm, những món gỏi trộn ngon