Bí kia được xem là một thực phẩm cực kỳ tốt mang đến cơ thể, vị vậy mà người ta có thể chế biến được không ít món ăn lôi cuốn khác nhau. Một dòng kem bí đỏ mà anny suy nghĩ rằng bạn sẽ rất thích, bởi không những tươi ngon, thơm mát bên cạnh đó rất dinh dưỡng nữa nhé ạ! trong nội dung bài viết này, anny đã hướng dẫn chúng ta 2 cách làm kem bí đỏ vô cùng đối chọi giản! nào hãy cùng anny vào phòng bếp và cùng thực hiện món kem này nhằm chiêu đãi gia đình mình nhé!!!
1. Kem túng bấn đỏ
A. Nguyên liệu làm kem bí đỏ
– bí đỏ 535g;
– nước cốt dừa 400ml;
– Sữa đặc 225g;
– Lòng đỏ trứng 2 cái;
– Bột khoai tây 20g;
– Bột quế 1/2 muỗng cà phê;
– Bột nhục đậu khấu 1/2 muỗng cà phê;
– các gia vị thông dụng 1 ít.
Bạn đang xem: Cách làm kem bí đỏ
B. Nguyên lý cần chuẩn bị
– chim cút đánh trứng;
– máy xay sinh tố;…
C. Giải pháp làm kem túng đỏ
– cách 1: Trước tiên bạn làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 200 độ C. Quả bầu đỏ gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào khay nướng rắc 1 muống nêm canh đường, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cafe bột nhục đậu khấu và 1/4 muỗng cafe tiêu rồi trộn gần như lên. Cho túng bấn vào nướng 40 – 50 phút đến khi thật chín thì mang ra.
– bước 2: bạn cho quả bầu đỏ đã cắt nhỏ tuổi vào nồi thuộc 800ml nước thanh lọc rồi thổi nấu ở nhiệt độ cao khoảng 20 – 25 phút đến khi quả bầu đỏ mềm thì vớt hết bọt.
– cách 3: Tiếp theo, chúng ta thêm vào trong nồi 50gr đường, 100gr sữa đặc, 220ml (1 bịch) sữa tươi có đường rồi khuấy đều.
– cách 4: Nấu cho khi tất cả hổn hợp sôi lăn tăn khoảng chừng 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.
– bước 5: các bạn cho láo lếu hợp túng bấn đỏ-sữa đã nguội vào máy xay sinh tố với xay nhuyễn mịn rồi cho ra một đánh lớn.
– bước 6: Sau đó, các bạn giã dập 80gr hạt lạc rang rồi bỏ vào tô bí đỏ vừa xay với trộn thật đều.
– cách 7: các bạn cho 500ml nước dừa tươi vào nồi cùng 20gr mặt đường và 5gr sữa đặc còn sót lại rồi khuấy đều.
– cách 8: Sau đó, chúng ta cho 2 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh vào chén cùng 2 thìa canh tất cả hổn hợp nước cốt dừa đã nấu vào rồi khuấy số đông để tạo thành lếu hợp bột năng mịn.
– bước 9: Đổ nhàn hạ nước bột năng vào nồi nước cốt dừa rồi khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất.
Xem thêm: Tổng Quan Về Công Ty Cổ Phần Dệt 10/10, Công Ty Cổ Phần Dệt 10/10
– bước 10: Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp và nấu ăn ở ánh nắng mặt trời thấp. Vừa nấu bếp vừa khuấy thường xuyên đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi to gan thì nhấc thoát khỏi bếp. Các bạn đổ các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa ra 1 cái tô và để nguội.