Rau câu là món nạp năng lượng rất phổ biến, vày dễ làm. Tuy nhiên với chút biến chuyển tấu, các bạn sẽ biến dòng bánh rau câu thường thấy thành một chiếc bánh thật rất đẹp chẳng khác nào dòng bánh sinh nhật.
Bạn đang xem: Eva vào bếp
BÀI HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM rau củ CÂU 4D
Lưu ý:Đây là bí quyết làm thạch 4d của tạp chí Afamily, bản thân có chỉnh sửa công thức cho đơn giản và dễ dàng dễ làm. Mình chỉ dùng rau xanh câu giòn agar mà lại không thêm rau câu dẻo jelly nhé. Bởi vì jelly hay làm cho hoa bị ké cánh không giữ nguyên hình dạng khi bảo vệ lâu vào tủ giá buốt nha.A. Chuẩn bị:- Nguyên liệu:+ 50grbột rau câu agar (bột rau câu giòn Hoàng Yến). Bạn cũng có thể dùng ngẫu nhiên hãng nào chúng ta quen dùng, miễn trên vỏ hộp có ghi chữ "rau câu giòn", hoặc chữ "agar". Nên chọn mua ở siêu thị nhà hàng hoặc chỗ chào bán uy tín để tránh hàng nhái nhé.+ 400gr con đường (bạn rất có thể tăng đường nếu thích ăn ngọt)+ 3 lít nước (bạn hoàn toàn có thể thay bởi nước dừa nếu bạn có nhu cầu giải khát với ngọt trường đoản cú nhiên)+nước cốt dừa (để làm cho nền bánh ngon đậm chất hơn)+1 gói bột cà phê hoà rã (để sinh sản nền những lớp tất cả màu đen đẹp mắt)+ít sữa đặc (để pha với rau xanh câu bỏ vào khuôn silicon, hoa rõ rệt và rất đẹp mắt. Trường hợp ko pha sữa thì hoa của bạn sẽ bị màu sắc trong suốt như hoa thủy tinh)+ khuôn silicon có tác dụng hoa cùng lá (Xem sinh sống đây)+ khuôn nhôm hoặc khuôn nhựa để đổ nền bánh (đổ base)+màu lương thực ( cần dùngmàu thiết yếu hãng Wiltonhoặc Americolor. Mặt hàng Mỹ ko mùi hương ko vị ko đắng, bình yên cho gần như thực phẩm )
B. Giải pháp làm:* cách 1:- dìm 50gr rau củ câu giòn vào 3 lít nước trong nửa tiếng cho nở hoàn toàn.- sẵn sàng nước cốt dừa- trộn bột coffe với xíu nước sôi cho tan.
* bước 2:- mang đến 3 lít nước gồm pha bột rau củ câu giòn đang ngâm nở vào nồi, nấu nướng sôi. Vớt bỏ bọt, đun tiếp cho đến khi nước trong không hề lợn cợn (nấu càng thọ thì rau câu càng dai không biến thành bở nha). Cho 400gr con đường vào khuấy đều, chờ sôi thêm thì tắt bếp. Ở cách này chúng ta cũng có thể thêm bó lá dứa vào rồi bắt đầu tắt phòng bếp để rau củ câu thơm mùi dứa.
* cách 3:-Múc rau xanh câu ra chén nhỏ, thêm tí sữa sệt vào và mang lại màu thực phẩm tùy yêu thích vào, quậy mang đến tan rồi kế tiếp cho vào khuôn silicon hoa lá.- Cứ chũm bạn thường xuyên múc rau xanh câu vào chén, thêm không nhiều sữa quánh rồi lại pha màu sắc khác cho vô khuôn silicon hoa với lá rau câu.Lưu ý:Màu nhan sắc thì tuỳ sự sáng tạo mà bạn có thể tự vày chọn lựa. Thêm sữa quánh giúp việc pha màu rất đẹp hơn.- sau khoản thời gian làm xong phần hoa, bạn cho khuôn vào chống mát tủ lạnh nhằm mau đông đặc.- Phần rau xanh câu thừa chúng ta có thể đổ vào một chiếc khay bé dại để dành, lát nữa cắt ra có tác dụng đế kê hoa khi trang trí ( nói một cách khác là kỹ thuật đắp bục kết hoa )
* cách 4:- rau câu trong các khuôn silicon vẫn đông, chúng ta úp ngược khuôn, nặn bông hoa ra 1 mẫu khay sạch sẽ để chuẩn bị ráp lên bánh.
* cách 5:- Đổ nền (base): Phần rau xanh câu còn sót lại bạn chia thành 2 phần+ 1 phần bạn chan nước cốt dừa vào nấu đến sôi rồi bỏ vô khuôn rau câu vuông tuyệt tròn tuỳ thích để gia công nền (còn điện thoại tư vấn là base). Nền bánh phải to bên trên 15cm để dễ dàng ráp chùm hoa.+ 1 phần rau câu bạn pha với cafe đã hoà tan thời điểm nãy, canh cho rau câu base se phương diện lại thì đổ phần rau câu cà phê lên trên. Nếu như không thích cafe, bạn cũng có thể thay thế hương vị yêu thích hợp như lá dứa, trà xanh hay các loại hoa quả khác.- ngóng rau câu nền (base) đông hẳn thì ban đầu cho việc trang trí. Sau khoản thời gian bánh rau củ câu đã đông, rước rau câu thoát ra khỏi khuôn, sử dụng phần rau củ câu thừa ở bước 3 cắt thành những bệ dài, cần sử dụng tăm ghim lên bánh như hình. Phần rau củ câu này có mục đích là để làm bục kết hoa.
* cách 6:-Xếp hoa lên phần bục, đan xen tùy thích, tiếp nối trang trí lá.- bạn dùng tăm ghim lên hoa để giữ lại hoa được kết dính đế bánh.- tiếp nối nấu khoảng chừng 5g rau xanh câu giòn với 300ml nước mang đến tan rồi rưới vơi lên hoa để kết dính những hoa cùng với nhau với kết dính hoa với đế bánh.- đến bánh vào tủ lạnh đến đông hẳn rồi túa tăm ra, vì thế chiếc bánh rau củ câu hoa nổi 4 chiều đã hoàn thành.
Xem thêm: Cách Kết Nối Bluetooth Điện Thoại Với Ô Tô Đơn Giản Dễ Dàng Nhất
* Kết luận:Rau câu 4d là món bánh thạch rất dễ dàng làm, dễ ăn, rất được yêu thích đặc biệt quan trọng vào gần như ngày hè lạnh bức. Với chút phát triển thành tấu các bạn sẽ làm cho món rau câu trở đề xuất vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.