CÁCH LÀM XÔI HOA ĐẬU BIẾC

Với màu xanh lá cây tím độc đáo, mùi vị thơm ngon cực nhọc cưỡng cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và có tác dụng đẹp, xôi hoa đậu biếc đích thực là món ăn được nhiều người ưa thích. Bài viết này, fashionssories.com vn sẽ bật mí cho chính mình cách làm bếp xôi hoa đậu biếc thuộc những lưu ý để có thể thực hiện tận nhà vô cùng đối chọi giản.

Bạn đang xem: Cách làm xôi hoa đậu biếc

Tác dụng hoàn hảo của xôi hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc cất chất chống oxy hóa Proanthocyanidin có chức năng làm đẹp, thanh lọc cơ thể, thúc đẩy quy trình lưu thông máu, khiến cho đầu óc tỉnh táo, tăng tốc trí nhớ với nhiều ích lợi khác mang lại sức khỏe

*

Xôi hoa đậu biếc giúp làm đẹp da khôn cùng tốt

Thông thường, fan ta dùng hoa đậu biếc trộn trà uống để thanh sức nóng giải độc, phòng ngừa lão hóa, thẩm mỹ da cùng phòng phòng ung thư. Bên cạnh ra, hoa đậu biếc cũng khá được dùng làm nguyên vật liệu nấu xôi, nấu ăn thạch rau câu,… vừa mang đến màu sắc ưa nhìn cho món ăn, vừa giỏi cho sức khỏe.

5 biện pháp làm món xôi hoa đậu biếc thơm ngon

Dưới đây, fashionssories.com nước ta sẽ giới thiệu cho mình 5 giải pháp nấu xôi hoa đậu biếc thơm ngon, dễ có tác dụng tại nhà.

1. Phương pháp làm xôi hoa đậu biếc cốt dừa

*

Hình ảnhxôi hoa đậu biếc cốt dừa thơm ngon

Xôi hoa đậu biếc cốt dừa là món nạp năng lượng thơm ngon, hòa quyện giữa vị phệ ngậy của nước cốt dừa cùng vị dẻo thơm của gạo nếp và màu sắc độc đáo của hoa đậu biếc. Cách làm món ăn này rất 1-1 giản, các bạn cần thực hiện như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

500gr gạo nếp ngon100ml nước cốt dừa1gr hoa đậu biếc khô1 thìa coffe muốiVài thìa đường1 bát mè rang chín

Cách nấu nướng xôi hoa đậu biếc cốt dừa

Bước 1: chúng ta đem ngâm hoa đậu biếc cùng với nước sôi khoảng tầm 7 – 10 phút đã cho ra hết màu, hoàn toàn có thể thêm hoặc bớt lượng hoa để có màu sắc đậm nhạt như ý muốn. Sau đó, vớt hoa ra, để nguội và sử dụng phần nước hoa màu xanh tím.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, để ráo nước. Sau đó, lấy ngâm gạo ngập trong nước hoa đậu biếc khoảng 7 – 8 giờ đồng hồ, bắt buộc ngâm qua tối là xuất sắc nhất.

Bước 3: Vớt gạo nếp sau khi ngâm ra đến ráo nước. Tiếp theo, trộn 1 thìa muối bột vào gạo cùng chờ khoảng 5 phút.

Bước 4: đến gạo nếp vào trong nồi hấp, sau khoảng chừng 5 phút thì trộn hầu hết xôi với nước cốt dừa và mặt đường đã chuẩn bị. Thường xuyên hấp, cứ sau 15 phút lại trộn thêm nước cốt dừa, che nắp nồi hấp chờ cho đến khi xôi chín. Bạn cũng có thể kiểm tra coi xôi đang chín chưa bằng phương pháp dùng tay demo xôi. Trường hợp xôi mượt dẻo, không còn lõi gạo sinh hoạt giữa, có nghĩa là xôi đã chín.

Bước 5: lúc xôi vẫn chín, xới xôi ra bát tô hoặc ra khuôn có tạo hình tùy thuộc vào ý muốn. Trang trí bằng phương pháp rắc mè sẽ rang chín lên xung quanh xôi.Xôi hoa đậu biếc

Lưu ý khi nấu ăn xôi hoa đậu biếc cốt dừaMực nước vào nồi hấp vừa phải, không cao chạm chán xôi vị dễ làm cho nát xôi.Nếu không kịp dìm gạo thì rất có thể sử dụng nồi cơm điện nhằm nấu.Khi xôi chín tới, bạn nên đảo đều mang lại xôi chín đều.Để tạo thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm xôi cùng với dừa nạo sợi, giò chả, ruốc,…

2. Giải pháp làm xôi khúc hoa đậu biếc

*

Hình ảnhxôi khúc hoa đậu biếc bắt mắt

Xôi khúc là sự phối hợp giữa mùi thơm của lá khúc, vị dẻo thơm của phân tử xôi, vị mập ngậy của thịt ba chỉ, vị bùi phệ của đậu xanh, tạo nên sức cuốn hút không thể chối từ. Cách triển khai như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

700gr gạo nếp ngon200gr đậu xanh đã xát vỏ400gr thịt bố chỉ50gr hành tím1g hoa đậu biếc khô100gr lá khúc400gr bột nếpGia vị: muối, nước mắm, phân tử tiêu, dầu ăn

Cách làm bếp xôi khúc hoa đậu biếc

Bước 1: Hoa đậu biếc khô ngâm với nước sôi khoảng tầm 7 – 10 phút cho hết màu. Gạo nếp vo sạch, nhằm ráo nước. Sau đó, các bạn đem ngâm gạo nếp nội địa hoa đậu biếc khoảng 7 – 8 giờ đồng hồ rồi vớt ra, trộn thêm với một ít muối.

Bước 2: Thịt ba rọi cắt nhỏ, ướp thêm nước mắm, muối, bột ngọt, phân tử tiêu. Tiếp theo, phi hành tím với dầu nóng, bỏ thịt theo lớp vào đảo chín đều.

Bước 3: Ngâm đỗ xanh trong một vài giờ đến lúc nở ra, sau đó nấu chín cùng giã nhuyễn. Các bạn cho đỗ xanh vào xào thông thường với thịt ba rọi và hành tây. Đến khi đậu xanh khô lại thì vo đậu xanh với thịt thành phần nhiều viên hồ hết nhau.

Bước 4: Lá khúc rửa sạch, xay nhuyễn chắt mang nước cốt. Các bạn đem nước cốt trộn với bột gạo nếp thành khối bột, kế tiếp tiếp tục nhào nặn cho đến khi bột mềm mịn.

Bước 5: Bột nếp dàn mỏng, chúng ta cho viên đậu xanh cùng thịt vào giữa, vo tròn cho tới khi hết nhân không còn bột. Sau đó, cho từng viên nhân lăn qua gạo nếp (đã ngâm trong nước hoa đậu biếc) làm thế nào để cho gạo phủ bí mật hết viên nhân.

Bước 6: cho một lớp mỏng mảnh gạo nếp xuống lòng vỉ hấp rồi mang lại xôi vào, đậy thêm một tờ gạo lên trên mặt xôi cùng hấp chín.

Bước 7: khi xôi vẫn chín, lấy xôi bày ra đĩa với thưởng thức.

Làm món xôi khúc hoa đậu biếc cần để ý những gì?Bạn hoàn toàn có thể lăn viên nhân qua gạo nếp những lần để lấp càng nhiều gạo càng tốt.Khi hấp xôi, bạn nên đặt các bánh cách nhau để tránh dính lại khi xôi chín.

3. Bí quyết làm món xôi bắp phân tử sen hoa đậu biếc

*

Hình ảnh xôi bắp phân tử sen hoa đậu biếc

Xôi bắp hạt sen hoa đậu biếc ko những mang lại vị dẻo thơm của gạo nếp, hương vị bùi bùi của phân tử sen, vị ngọt của hạt bắp hơn nữa có color độc đáo, chiếm trọn cảm tình của thực khách. Cách tiến hành như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

1kg gạo nếp ngon1 bát hạt bắp ngọt200gr hạt sen đã tách bóc vỏ vứt tâm100ml nước cốt dừaDừa nạo nhỏHoa đậu biếc khôĐường, muối

Cách có tác dụng xôi bắp hạt sen hoa đậu biếc

Bước 1: Hoa đậu biếc khô mang ngâm nước sôi khoảng 7 – 10 phút tạo ra hết màu. Vớt hoa ra, nhằm nguội và thực hiện phần nước hoa greed color tím.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, nhằm ráo nước. Sau đó, lấy gạo ngâm ngập trong nước hoa đậu biếc khoảng tầm 7 – 8 giờ đồng hồ.

Bước 3: Ngô cùng hạt sen luộc chín, tiếp đến trộn đông đảo với gạo nếp, trộn thêm dừa với 1 thìa muối.

Bước 4: chúng ta cho vớ cả vật liệu vừa trộn vào nồi hấp. Sau khoảng chừng 10 phút, nêm thêm nước cốt dừa vào trộn đều. đợi thêm 15 phút, bỏ thêm nước cốt dừa. Bạn đảo đều xôi cho nước cốt dừa thâm nhập đều, bít nắp ngóng xôi chín.

Bước 5: khi xôi chín, xới xôi ra chậu sạch, trộn thêm với đường. Cuối cùng, bạn chỉ việc bày ra đĩa với thưởng thức.

Lưu ý khi nấu xôi bắp phân tử sen hoa đậu biếcCần trộn xôi cùng với nước cốt dừa các tay nhằm nước cốt dừa ngấm đông đảo vào xôi.Có thể không đề xuất luộc ngô với hạt sen chín kĩ.Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm xôi với ruốc, giò chả, lạp xưởng,…

4. Biện pháp làm xôi hoa đậu biếc lá dứa

*

Hình hình ảnh xôi hoa đậu biếc lá dứa thơm ngon

Lá dứa thường đạt thêm vào những món ăn để triển khai tăng hương vị. Xôi hoa đậu biếc lá dứa cũng rất tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể thực hành làm cho như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

500gr gạo nếp ngonHoa đậu biếc khôLá dứaDừa nạo nhỏMuối

Cách làm xôi hoa đậu biếc lá dứa

Bước 1: Hoa đậu biếc ngâm với nước sôi trong khoảng 7 – 10 phút nhằm ra không còn màu. Sau đó, vớt hoa ra với để nguội nước.

Bước 2: Gạo nếp lấy vo sạch, nhằm ráo nước. Tiếp theo, lấy gạo ngâm với nước hoa đậu biếc vào 7 – 8 tiếng đồng hồ.

Bước 3: các bạn vớt gạo ra, để ráo nước, trộn thêm ít muối và cho thêm lá dứa vào trong nồi hấp.

Bước 4: Sau khoảng 30 – 40 phút là xôi chín. Các bạn bỏ lá dứa, xới xôi ra đĩa hoặc khuôn tùy ý, rất có thể rắc thêm dừa nạo nhỏ lên mặt xôi để trang trí.

Lưu ý khi có tác dụng xôi hoa đậu biếc lá dứaKhi vừa chín tới tới, chúng ta nên trộn cho xôi được chín đều.Có thể kiểm soát xôi chín bằng phương pháp dùng tay test xôi. Xôi mượt dẻo không thể hạt gạo bên phía trong tức là xôi sẽ chín.

5. Cách làm xôi mít hoa đậu biếc

*

Hình hình ảnh xôi mít hoa đậu biếc bắt mắt

Xôi mít hoa đậu biếc có cách chế biến solo giản, trình bày đẹp mắt, tạo cho nét rất dị cho nền nhà hàng ăn uống Việt Nam. Món xôi mít hoa đậu biếc là sự hòa quấn giữa mùi thơm của mít với mùi hương nước cốt dừa, vị dẻo thơm của gạo nếp thuộc vị ngọt của mít, đem lại trải nghiệm cạnh tranh quên khi thưởng thức. Cách tiến hành như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

500gr gạo nếp ngon100ml nước cốt dừaHoa đậu biếc thô hoặc tươi1 trái mítVừng rang chínDừa nạo sợiMuối

Cách nấu bếp xôi mít hoa đậu biếc

Bước 1: Hoa đậu biếc ngâm với nước sôi khoảng tầm 7 – 10 phút đã tạo ra hết màu, rất có thể điều chỉnh thuốc nước đậm nhạt tùy ý bằng phương pháp thêm hoặc bớt hoa. Kế tiếp vớt hoa ra, nhằm nguội nước.

Bước 2: Vo sạch mát gạo, nhằm ráo nước. Tiếp đó, đem gạo dìm với nước hoa đậu biếc trong 7 – 8 giờ đồng hồ đồng hồ.

Bước 3: Gạo để ráo nước, trộn thêm không nhiều muối và bỏ vô nồi hấp. Cứ sau 15 phút, bạn lại rưới nước dừa vào trộn đều. Chờ cho xôi chín rồi xới xôi ra đĩa.

Bước 4: Mít bóc tách múi, vứt hạt cùng rạch múi mít thành một đường thẳng.

Bước 5: dùng tay vê xôi thành các viên dài bởi ngón tay nhằm sau đó hoàn toàn có thể nhét vừa xôi vào vào múi mít.

Bước 6: Bày xôi mít hoa đậu biếc ra đĩa. Rất có thể rưới thêm nước cốt dừa, rắc vừng với dừa nạo gai lên trang trí đến đẹp mắt.

Note: hoàn toàn có thể rắc vừngdừa nạo sợi để trang trí món xôi ưa nhìn hơn

Lưu ý khi có tác dụng xôi mít hoa đậu biếcBạn bắt buộc chọn mít tươi ngon: mít dai sẽ ngon rộng so cùng với mít mật.Khi xôi vừa chín tới, bạn phải đảo đều cho xôi chín đều.

Xem thêm: Cửa Hàng Phụ Liệu May Mặc Tphcm, Top 10 Cửa Hàng Phụ Kiện May Mặc Giá Rẻ Tại Tp

Lời kết

Trên đây là cách làm cho 5 món xôi hoa đậu biếc thơm ngon, dễ triển khai tại nhà. Giả dụ là tín trang bị của món nạp năng lượng với color và hương thơm vị độc đáo này, hãy bắt tay vào bào chế ngay thôi.

Chúc các bạn thành công.!