Cách nấu tokbokki hàn quốc

Món ăn hàn quốc tokbokki kể từ lúc du nhập vào thị phần ẩm thực Việt đã được phần đông bạn con trẻ đón nhận. Vậy món ăn này có gì cuốn hút mà được ưa chuộng đến vậy? Hãy thuộc Vicom search hiểu chi tiết về 9 giải pháp làm món ăn nước hàn tokbokki ngon đúng điệu ngay tận nơi qua bài viết sau.

Bạn đang xem: Cách nấu tokbokki hàn quốc

Ngày đăng: 01.11.2022


Món ăn nước hàn Tokbokki là gì? nguồn gốc Tokbokki

Tokbokki hay nói một cách khác là bánh gạo cay Hàn Quốc, là món ăn truyền thống của bạn dân xứ Kim bỏ ra và cũng khiến nhiều người việt mê mệt.

Nguyên liệu chính của tokbokki đó là bánh gạo được nấu cùng nhau tương ớt hàn quốc và vô số topping như kim chi, chả cá, giết mổ bò, nấm mèo kim châm,… chính vì thế, vị của món ăn hàn quốc tokbokki thường sẽ cay hơn đa số món khác. Mặc dù nhiên, vị dẻo thơm của bánh gạo hòa quyện cho nước sốt the cay và các topping nhiều chủng loại đã khiến món ăn này này trở nên hấp dẫn hơn khi nào hết. Món ăn nước hàn tokbokki siêu ngon lúc nóng yêu cầu khá cân xứng để thưởng thức trong ngày lạnh giá.

*

Tokbokki hay có cách gọi khác là bánh gạo cay, là một món ăn uống truyền thống, vừa thơm vừa ngon của người hàn quốc

Những giải pháp làm món tokbokki thơm ngon đúng mực Hàn Quốc

Món ăn nước hàn tokbokki rất có thể được chế biến với tương đối nhiều công thức không giống nhau như tokbokki chiên, tokbokki cay, lẩu tokbokki,... Thử nghĩ xem vào một trong những ngày lanh tanh mà được thưởng thức vị cay ngọt của nước nóng kết phù hợp với chút to dai của bánh gạo thì tốt biết bao. 

Dù thơm và ngon là tuy nhiên cách bào chế món ăn hàn quốc tokbokki đó lại hết sức đối chọi giản. Hãy vào bếp cùng fashionssories.com để tìm hiểu 8 bí quyết làm tokbokki tận nhà vừa dễ dàng và đơn giản vừa chuẩn vị Hàn nhé.

Tokbokki truyền thống lịch sử với nước sốt cay 

Cách nấu nướng Tokbokki truyền thống lịch sử nước nóng cay, chuẩn vị Hàn không thực sự khó và bạn cũng có thể tự mình tiến hành với các vật liệu và giải pháp làm đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu

500g bánh gạo tokbokki.

4 bát nước sử dụng từ xương gà. 

5 miếng chả cá Hàn Quốc.

¼ quả bắp cải, hành hoa boa rô.

Gia vị: 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, đường, nước tương cùng mè rang.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bắp cải rửa sạch, tách lá, giảm sợi. Chả cá giảm miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch sẽ hành hoa boa rô rồi cắt khoanh nhỏ.

Bước 2: Luộc bánh gạo. Cho tokbokki vào nước đã đun sôi, luộc tự 5 - 10 phút. Sau đó, vớt bánh gạo thả vào nước giá rồi cùng với ra để ráo. 

Bước 3: Đun nước sốt. Bắt nồi lên phòng bếp để hâm nóng 4 chén bát nước sử dụng gà. Sau đó, đến lần lượt vào nồi 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa cà phê ớt bột 2 thìa cà phê đường, 1 thìa nước tương rồi khuấy mọi và vớt bọt.

Bước 4: Thêm nguyên liệu. Thả bánh gạo vào nồi, tiếp theo là chả cá rồi khuấy đa số để bánh không bám dính đáy nồi. Khi nước sốt bước đầu sệt thì các bạn cho cải bắp vào. Thấy món ăn hàn quốc tokbokki đã sánh sệt thì tắt bếp.

Bước 5 - Thành phẩm: Múc món ăn hàn quốc tokbokki ra dĩa, rắc vừng lên mặt phẳng bánh gạo cùng rải hành hoa trang trí. Sau cùng là thường thức thành phẩm ngay lúc còn nóng.

*

Cách có tác dụng món ăn hàn quốc Tokbokki phô mai ngon nức tiếng

Nguyên liệu

500g bánh gạo tokbokki.

100g phô mai. 

1 củ tỏi, hành tím, củ cà rốt và hành tây.

Gia vị: tương cà chua, tương ớt cay Hàn Quốc, muối, đường, phân tử nêm,...

Cách thực hiện

Bước 1 - sơ chế nguyên liệu. Ngâm tokbokki trong nước khoảng chừng 30 phút, vớt ra nhằm ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, đem bánh đi nấu cho chín với nước sôi từ bỏ 2 - 5 phút rồi vớt ra nhằm ráo. Bóc vỏ hành tây, hành tím cùng tỏi, rửa sạch rồi băm nhỏ. Củ cà rốt gọt vỏ, sửa sạch sẽ rồi thái sợi.

Bước 2 - làm nước sốt. Cho thứu tự vào tô 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa coffe tương cà, 2 thìa coffe đường, 2 thìa cafe nước mắm rồi khuấy những hỗn hợp.

Bước 3 - sản xuất tokbokki phô mai. Đun nóng dầu vào chảo, rồi mang đến hành tím với tỏi vào phi thơm với lửa nhỏ. Tiếp theo, cho hỗn hợp nước sốt vào và hòn đảo đều trong một phút. Sau đó, thêm hành tây, củ cà rốt vào đảo trong khoảng 3 phút rồi mang đến bánh gạo vào xào cùng. Khi món ăn hàn quốc tokbokki đã bắt đầu sệt lại thì cho phô mai lên trên đến tan chảy ra rồi tắt bếp.

Bước 4 - Thành phẩm. Cho món ăn hàn quốc tokbokki phô mai ra bát và hưởng thụ thành quả ngay trong lúc còn nóng.

*

Tokbokki không cay 

Tương từ bỏ như giải pháp nấu tokbokki truyền thống thì chúng ta có thể dễ dàng tạo sự món bánh gạo không cay chỉ với các làm đơn giản và dễ dàng sau:

Nguyên liệu

200g giết thịt xông khói.

500g bánh gạo.

200ml whipping cream.

1 miếng phô mai parmesan.

Gia vị: hành tây, nấm mỡ, tỏi băm, phân tử nêm, viên súp nước cốt gà,...

Cách thực hiện

Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch, thái nhỏ tuổi các nguyên vật liệu như thịt xông khói, hành tây, mộc nhĩ thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến. Đun sôi dầu, mang đến tỏi vào phi thơm. Sau đó, mang đến hành tây vào, thêm một ít tiêu, hạt nêm và hòn đảo đều cho đến khi hành ngả vàng. Tiếp nối cho giết xông khói vào và hòn đảo đều cùng với lửa nhỏ. Lúc thịt sẽ ngả màu với dậy mùi hương thì cho tiếp tục nấm mỡ vào xào cho mềm. Tiếp theo, đun chảy viên súp rồi đến bánh gạo, 5 thìa súp nước lọc, whipping cream cùng 1 thìa cafe phô mai vào, đảo nhẹ cho tất cả hổn hợp thấm đều. Liên tiếp đun hỗn phù hợp với lửa lớn cho tới khi món ăn nước hàn tokbokki mềm cùng sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3 - Thành phẩm. Cho sản phẩm ra đĩa và trải nghiệm ngay món ăn nước hàn tokbokki ko cay với nóng kem bự ngậy, thơm lừng.

 

*

Tokbokki chiên 

Nguyên liệu

250g Tokbokki.

2 quả trứng.

Bột rán giòn và bột rán xù.

Cách chế biến

Bước 1. Nấu sôi nước và mang lại tokbokki vào luộc khoảng chừng 5 phút rồi vớt đến ngay vào đánh nước lạnh nhằm tránh bị dính. Sau đó, vớt bánh ra cho ráo nước.

Bước 2. Cho tokbokki và 5 thìa canh bột cừu giòn vào hộp, đậy kín đáo nắp, lắc hộp làm thế nào để cho bột dính hầu như bánh.

Bước 3. Đánh tan lòng đỏ trứng, nhúng tokbokki vào rồi lăn qua một lớp bột rán xù.

Bước 4. Đun sôi dầu với lửa vừa, mang lại bánh vào chiên vàng những rồi vớt ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 5. Bày món ăn hàn quốc tokbokki chiên ra đĩa và ăn uống lúc nóng, để tăng thêm hương vị thì hoàn toàn có thể ăn kèm tương cà hoặc tương ớt.

 

Tokbokki rung lắc phô mai 

Nếu là tín đồ của phô mai thì đảm bảo công thức chế tao món ăn hàn quốc tokbokki rung lắc phô mai đơn giản và dễ dàng dưới đây sẽ thức tỉnh mọi giác quan liêu của bạn. Miếng tokbokki giòn dai, bự mặn sẽ tiện lợi khiến các bạn và anh chị “đổ gục” ngay trong khi thưởng thức.

Nguyên liệu

250g tokbokki.

50g bột phô mai.

Dầu ăn.

Cách chế biến

Bước 1. Luộc tokbokki cho tới khi chín mềm thì vớt và cho vào tô nước lạnh. Sau đó, bạn liên tục vớt bánh gạo ra rây khiến cho ráo nước.

Bước 2. Đun rét chảo ngập trong dầu với lửa vừa rồi mang đến tokbokki vào cừu cho chín vàng các mặt thì vớt ra đĩa bao gồm giấy thấm dầu.

Bước 3. Cho tokbokki vào hộp, rắc bột phô mai vào vào, đậy bí mật nắp cùng lắc nhẹ nhằm phô mai bao phủ đểu lên mọi mặt phẳng bánh.

Bước 4. trải nghiệm ngay thành quả món ăn nước hàn tokbokki lắc phô mai với những loại sốt yêu thích.

*

Tokbokki xào cay

Với cách nấu tokbokki xào cay tiếp sau đây đảm bảo bạn sẽ có ngay lập tức một món ăn ngon hết sẩy để đón tiếp cả nhà. Vị dẻo thơm của bánh gạo, cay nồng của ớt hòa quấn với phomai mập ngậy và thịt con gà đậm đà sẽ khiến cho bạn nạp năng lượng hoài ko ngán. 

Nguyên liệu

400g tokbokki.

3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.

2 muỗng coffe ớt bột.

200g ức gà.

200g xúc xích.

200g bánh cá Hàn Quốc.

300g phô mai Mozzarella.

Gia vị: tỏi, dầu ăn, hạt nêm, mật ong, tiêu xay,...

Cách chế biến

Bước 1. Rửa không bẩn ức gà, xúc xích cùng bánh cá, cắt miếng vừa nạp năng lượng rồi để cho ráo nước. Tỏi rửa không bẩn rồi băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, cọ sạch, cắt sợi.

Bước 2. Luộc chín tokbokki cùng với nước đã hâm nóng từ 5 - 10 phút. Sau đó, vớt bánh cho ngay vào nước giá rồi liên tục vớt ra rây mang lại ráo nước.

Bước 3. Trộn đều 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng sợi, 2 muỗng nhỏ canh xì dầu, 2 muỗng nhỏ canh mật ong, ½ thìa cà phê tiêu với tương ớt Hàn cùng ớt bột. Sau đó, dùng tất cả hổn hợp sốt này trộn các với thịt kê và ướp khoảng tầm 30 phút.

Bước 4. Phi thơm tỏi với một ít dầu trên lửa vừa. Sau đó, xếp thịt gà đã được ướp trước đó vào xào.

Bước 5. Khi thấy thịt gà săn lại thì hãy liên tục cho tokbokki vào trong chảo và hòn đảo đều tay. Nếm nếm thêm xúc xích, bánh cá cùng 100ml nước lọc vào và tiếp tục nấu.

Bước 6. trong khi thấy nước sốt ban đầu sệt thì các bạn cho phô mai phủ số đông lên trên bề mặt món ăn. Cơ hội này, phô mai đang tan rã và bước đầu dậy mùi hương thơm nức.

Bước 7. Múc món ăn hàn quốc tokbokki xào bỏ cay ra đĩa và thưởng thức.

*

Lẩu tokbokki 

Nếu một ngày bạn quá bận rộn và gồm quá ít thời hạn vào phòng bếp để bào chế những món nạp năng lượng cầu kỳ thì lẩu tokbokki đã là một nhắc nhở hay.

Nguyên liệu

250g tokbokki.

5 muỗng canh tương Hàn Quốc.

Topping: 2 - 3 cây xúc xích, 300g cá viên chiên, 300g tôm, 250g há cảo, 300g bánh cá, 250g domain authority heo, 250g thanh cua. 

2 lít nước lọc.

Rau, nấm những loại và gia vị.

Cách chế biến

Bước 1. Đun sôi nước và mang đến tokbokki vào luộc chín, tiếp đến vớt ra cho vào ngay nước lạnh, thường xuyên vớt ra làm cho bánh ráo nước.

Bước 2. Rửa sạch topping với nước và thái thành miếng vừa ăn uống (ngoại trừ há cảo), riêng biệt tôm thì rút ruột, tách bóc vỏ trường hợp thích.

Bước 3. đun nấu sôi 2 lít nước lọc, sản xuất tương ớt Hàn, 3 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe đường với khuấy đều.

Bước 4. Khi nước dùng ban đầu sôi lại thì mang đến hết những topping vào cùng nêm nếm lại cho vừa khéo miệng, vớt sạch bọt nếu có.

Bước 5. Khi nước lẩu sôi thì bạn thường xuyên cho tokbokki vào nấu ăn chín trong khoảng 5 phút. Thêm rau cùng nấm vào nếu thích.

Bước 6. Múc lẩu tokbokki ra chén và trải nghiệm ngay khi còn nóng.

*

Làm tokbokki bằng bánh tráng 

Dưới đây là công thức bào chế món ăn hàn quốc tokbokki bằng bánh tráng dễ dàng và ngon bất bại tận nhà mà chúng ta nên thử 1 lần.

Nguyên liệu 

1 bịch bánh tráng dày.

Gia vị: tương ớt cay Hàn Quốc, ớt bột, bột nêm, đường...

Topping: trứng gà, xúc xích, thanh cua với chả cá Hàn Quốc.

Cách thực hiện

Bước 1. Nhúng ngập nước 1 lần từ 3 - 5 miếng bánh tráng rồi cho ra đĩa đợi khoảng 3 phút cho bánh mượt thì cuộn chặt lại và bổ thành miếng vừa ăn.

Bước 2. Chế biến tựa như như với biện pháp nấu lẩu tokbokki ở trên.

Bước 3. Cho món ăn hàn quốc tokbokki bởi bánh tráng ra bát và thưởng thức.

Làm tokbokki từ cơm nguội 

Món tokbokki từ cơm nguội với mùi vị thơm ngon, lôi kéo không đại bại gì "hàng bao gồm hãng" với phương pháp làm cực đơn giản mà chúng ta cũng có thể thử tức thì tại nhà.

Nguyên liệu

2 bát cơm nguội.

30g bột năng.

Cách làm

Bước 1. đến cơm nguội vào bên trong túi zip, tuyển chọn khóa rồi dùng chày nghiền cho thật nhuyễn làm sao cho cơm thay đổi một các thành phần hỗn hợp dẻo mịn.

Bước 2. che 1 lớp mỏng tanh bột năng lên thớt với hai lòng bàn tay. Sau đó, cho bột năng vào cơm đã ép nhuyễn lên thớt và bước đầu nhồi cho tới khi tạo nên thành 1 khối thống nhất, dẻo mịn cùng không bám tay.

Xem thêm: Bàn Ghế Cafe Giả Mây Nhựa Giá Tốt Tháng 5, 2022 Ngoài Trời & Sân Vườn

Bước 3. Chia khối bột thành các phần nhỏ tuổi tùy thích, sử dụng tay nắn các phần bột này thành các sợi tròn lâu năm với độ dày bởi ½ lóng tay. Liên tục cắt các sợi bột thành những khúc bé dại với độ dài từ 3 - 4 cm.

Bước 4. Đem bột tokbokki từ cơm nguội đã được chế tạo hình đi luộc cùng với nước sôi tự 5 - 10 phút. Sau đó, chúng ta có thể áp dụng các công thức sản xuất món ăn hàn quốc tokbokki sống trên để tạo cho thành phẩm cùng thưởng thức. 

*
 

Đến ngay lập tức các quán ăn tại fashionssories.com để thưởng thức món tokbokki chuẩn chỉnh vị Hàn

Hiện nay, những nhà hàng quán ăn có món tokbokki được yêu thương thích hoàn toàn có thể kể mang đến như Dookki, Spicy Box, Hancook,... Hãy tưởng tượng vào một trong những ngày lạnh buốt mà được hưởng thụ tokbokki nóng giãy trong một trung tâm dịch vụ thương mại sang trọng, văn minh tại nước ta thì hay biết bao. Điều này đang trở thành hiện thực lúc fashionssories.com đã thiết yếu thức link và khai trương mở bán rất nhiều quán ăn Hàn Quốc trong chính các trung trung tâm thương mại của chính bản thân mình trên toàn quốc. Nhờ vậy, chúng ta có thể dễ dàng thưởng thức các món tokbokki thơm ngon, chuẩn chỉnh vị Hàn bất cứ lúc làm sao ngay tại các hệ thống fashionssories.com Nếu đã ghiền món bánh gạo nước hàn mà không có thời gian chế biến thì nên nhớ đến fashionssories.com ngay bạn nhé!