CÁCH TRỒNG BÔNG CẢI XANH

Bông cải xanh là một thực phẩm chứa “vô vàn” chất dinh dưỡng cần thiết cho con người, là loại rau rất quen thuộc và được ưa thích ở Việt Nam. Với cách trồng bông cải xanh mà fashionssories.com hướng dẫn lần này, đảm bảo rằng bạn phải “xuýt xoa” khi thu hoạch cho mà xem.

Bạn đang xem: Cách trồng bông cải xanh

Cách trồng bông cải xanh tươi ngon như trang trại 

Tổng quan

Bông cải xanh hay một số người vẫn thường gọi là súp lơ, cải bông xanh, là một loại cây thuộc loài cải bắp dại, có phần hoa lớn ở đầu trông như cây nấm, được dùng như các loại rau thông thường. Bông cải xanh có thể được chế biến bằng cách hấp hoặc luộc nhưng cũng có thể dùng làm rau sống trong những đĩa đồ nguội khai vị. 

Hàm lượng dinh dưỡng: Bông cải xanh ẩn chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, chất xơ,… Bên cạnh đó, bông cải xanh mang nhiều chất dinh dưỡng có khả năng chống ung thư như Sulforaphane, Myrosinase, Di-indolyl mêtan và một lượng nhỏ Selen.Lợi ích đối với sức khỏe: Các nghiên cứu trước của Hiệp hội chống ung thư Hoa Kỳ cho thấy trong bông cải xanh có chứa một thành phần rất đặc biệt là phytochemicals – một hợp chất chống một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư phổi. Bông cải xanh còn chứa các chất hóa học giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp động mạch vành không bị tắc nghẽn, giảm nguy cơ bị đau tim, bảo vệ mắt, tăng cường hệ miễn dịch,…Cách chế biến: Các món ăn rất tuyệt vời từ bông cải bạn không nên bỏ qua là bông cải xanh xào thịt bò, bông cải sốt nước dừa, bông cải trộn gà xé, bông cải xanh bọc thịt chiên, bông cải xanh xào tôm, bông cải xanh xào nấm chay, cháo tôm măng tây bông cải xanh, bông cải xanh xào dầu hào, súp tôm bông cải xanh, lòng gà xào bông cải xanh,…Lợi ích kinh tế: Bông cải xanh từ lâu đã trở nên thân thuộc với mỗi gia đình trong những bữa cơm, có giá thành khá cao và được trồng rất nhiều nơi. Vì có giá cao nên bông cải xanh thường được trồng với diện tích rộng để thu lợi kinh tế cao, nếu trồng tại nhà thì chúng ta có thể trồng trong thùng xốp, chậu có sẵn để cung cấp rau sạch cho gia đình. 

*

Giai đoạn chuẩn bị

Hạt giống

Hạt giống bông cải xanh rất dễ tìm, bạn có thể mua ở cửa hàng nông nghiệp hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo hạt giống có chất lượng tốt, độ nảy mầm cao. Khi mua hạt giống về, bạn cũng cần ngâm nước ấm trước khi gieo theo tỷ lệ 2:3 (2 nước nóng và 3 nước lạnh) trong khoảng thời gian 30 phút, mục đích diệt các mầm bệnh bám ở vỏ và đồng thời kích thích, tăng khả năng mọc mầm của hạt giống.

Đất trồng

Nhằm giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt, bạn nên chọn những loại đất ẩm, giàu mùn và thoát nước tốt. Bạn cũng có thể mua đất sạch được bày bán rất nhiều ở vườn nhà giống. Bởi vì bông cải xanh có bộ rễ rất kém phát triển, ăn nông và không chịu được hạn khi ngập úng nên mới yêu cầu đất phức tạp như vậy. Bạn cần chuẩn bị thêm một ít rơm nữa nhé.

*

Giai đoạn trồng cây

Trước khi gieo trồng hạt giống, bạn cần xới đất, tưới nước tạo ẩm, san lấp mặt đất cho bằng phẳng rồi mới gieo trồng hạt giống. Đầu tiên, tạo các lỗ nhỏ trên mặt đất và gieo hạt xuống, mỗi lỗ nhỏ chỉ 2 hạt. Sau đó, phủ đất mỏng lên những lỗ đã gieo. Nhằm phòng tránh kiến hay côn trùng tha hạt đi mất, bạn rắc một ít thuốc lên bề mặt. Đồng thời, nhớ phủ một lớp rơm mỏng lên trên, tưới ẩm hằng ngày cho cây.

*

Giai đoạn phát triển

Sau khoảng 20 ngày, bạn đã có thể chuyển cây non sang thùng xốp, chậu để trồng khi đã có 4-5 lá thật.

Sau khi trồng 10 ngày, chúng ta nên kiểm tra lại mật độ của cây, tỉa những lá vàng héo, sâu bệnh, những cây còi cọc để đảm bảo mật độ cây trồng. Kết hợp với phân vi sinh và tưới nước phần gốc cây, vun xới đất, nhổ cỏ dại xung quanh.

Sau 45-50 ngày, cách trồng bông cải xanh này sẽ cho ra hoa, nếu bạn trồng bông cải trên sân thượng thì nên có giàn lưới che đậy hợp lý cho hoa. Bạn có thể bẻ gập 3 lá trong để phủ kín hoa. Việc làm này giúp phòng ngừa sâu bệnh gây hại, rầy hay ong chích vào bông cải, cũng đồng thời che chắn được nắng, mưa.

*

Giai đoạn thu hoạch

Sau 70-80 ngày bạn có thể thu hoạch được bông cải. Khi thu hoạch, dùng dao cắt ngang phần thân cây. Nếu bạn muốn thu hoạch được lần sau thì hãy chừa trên thân cây một ít lá.

*

Xử lý sâu bệnh

Khoảng 1 tháng sau khi trồng, bạn có thể phun thuốc bảo vệ thực vật dành cho cây để phòng trừ sâu xanh hại cây thường gặp ở bông cải xanh. Bên cạnh đó, bông cải còn có thể gặp những bệnh như thối cổ rễ hay bệnh thối đen, nhất là khi độ ẩm đất cao tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển mạnh. Việc phòng trừ sâu bệnh hại bông cải xanh là rất khó, bắt buộc bạn phải dùng thuốc bảo vệ thực vật. 

Lưu ý: Bạn cần sử dụng thuốc theo đúng liều lượng và nguyên tắc để không tồn dư lượng thuốc trên thực phẩm. Bạn cũng nên thăm vườn thường xuyên để phát hiện sâu bệnh kịp thời.

Xem thêm: Bồi Thường Nguyễn Thanh Chấn, Nhìn Lại Vụ Minh Oan Cho Ông Nguyễn Thanh Chấn

*

Bông cải xanh rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên lại gặp khá nhiều “mối đe dọa” là sâu bệnh. Bộ thiết bị làm vườn của fashionssories.com sẽ giúp bạn kiểm tra độ ẩm của đất, nhiệt độ, ánh sáng,… từ đó phần nào ngăn chặn được sâu bệnh cho cây. Hy vọng bạn sẽ thành công với cách trồng bông cải xanh này.