Chân giò heo nấu giả cầy

Chân giò nấu giả cầy là trong những món đặc sản của vùng đất Bắc Bộ. Sức cuốn hút của món nạp năng lượng này đến từ sự hoà quyện mùi vị đậm đà giữa riềng, sả, mắm tôm cùng vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Chân giò heo nấu giả cầy

Hun sương giò heo với buồn chán mía cho đến khi dậy mùi thơm

Tiếp đó, bạn dùng dao cạo lớp bụi bên phía ngoài da heo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Cắt giò heo sau khi hun sương thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các vật liệu còn lại

Sau đó, bạn tách bóc vỏ hành tím, củ sả, rửa sạch thái thành lát nhỏ. Cùng với gừng, nghệ, chúng ta cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch, bổ thành lát nhỏ.

Tiếp đến, bạn cho nghệ, riềng cắt lát vào cối, giã nhuyễn tất cả hổn hợp này.

Giã nhuyễn nghệ cùng riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, chúng ta cho giò heo thái lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm trắng mẻ, bột ngọt, dầu ăn uống và một chút ít rượu trắng vào cùng, trộn đều. Cách có tác dụng chân giò trả cầy thơm ngon, lôi kéo là buộc phải ướp giò heo trong vòng khoảng 20 – 30 phút.

Ướp giò heo cùng với gia vị trong tầm 20 – 30 phút

Bước 4: thổi nấu giò heo giả cầy

Sau đó, bạn bắc chảo với một muỗng dầu nạp năng lượng lên bếp, mang lại số hành tím còn lại vào phi thơm rồi mang đến chân giò đã được ướp vào hòn đảo đều cho tới khi giò heo săn lại.

Tiếp đến, chúng ta đổ thêm nước lọc, đậu xanh vào nồi, điều chỉnh lửa lớn. Tiến hành ninh cho tới khi đậu xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước trong nồi đặc lại. Lúc này, chúng ta nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy phần đông và tắt bếp.

Bí quyết nấu nướng chân giò đưa cầy ngon là ninh với lửa lớn

Bước 5: dứt và trình bày

Cuối cùng, các bạn múc chân giò nấu giả cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên để tăng hương thơm vị cũng tương tự trang trí bắt mắt.

Review Kem Chống Nắng Sun Zone Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất

Nếu đã vậy trong tay cách làm cho giò heo trả cầy chuẩn vị, các bạn còn do dự gì cơ mà không vào bếp tiến hành ngay món nạp năng lượng thơm ngon này để đón tiếp cả gia đình tối nay. Thuộc điền tin tức vào form bên dưới nếu bạn có nhu cầu học thêm công thức bào chế nhiều món tiêu hóa khác nhé. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ contact và tứ vấn rõ ràng về khóa học phù hợp với bạn.