CHUỖI NHÀ HÀNG GOLDEN GATE

fashionssories.comĐối với chỉ huy của Golden Gate – đơn vị chức năng sở hữu chuỗi uy tín Vuvuzela, Sumo BBQ, Kichi Kichi, Gogi House,... Càng trở ngại càng lấy quý khách làm trung tâm vị một quý khách lúc khó khăn bằng hàng ngàn khách mang lại trong quy trình tiến độ bình thường.

Bạn đang xem: Chuỗi nhà hàng golden gate



Được thành lập cách phía trên 15 năm, mang đến nay,Golden Gateđã tất cả hơn đôi mươi thương hiệu cùng với 400 shop trên cả nước. Rất nhiều thương hiệu danh tiếng thuộc sở hữu của bạn này rất có thể kể đến như Vuvuzela, Manwah, Gogi House, Kichi Kichi...

Hàng năm, chuỗi cửa hàng của công ty này đón 16 triệu lượt khách, lượng nhân sự gia hạn 19 ngàn người, doanh thu tăng hầu như 20% mỗi năm.

Tuy nhiên Covid-19 xảy ra đầu năm mới ngoái đã tạo ra một cú sốc so với nền tài chính của việt nam và toàn cầu. Golden Gate nói riêng và những doanh nghiệp ngành F&B nói chung với đặc thù ngành thương mại dịch vụ đã chịu tác động nặng nề.

Ông Hoàng Quốc Khánh, người đứng đầu khối quản lý và vận hành của tập đoàn lớn Golden Gate mang lại biết, vào đầu năm mới 2020, công ty này đã đưa ra nhiều mục tiêu tăng trưởng cho marketing với một kế hoạch rõ ràng để trở nên tân tiến ngoạn mục trong quy trình tiến độ 2020 - 2025. Thế nhưng Covid-19 xảy đến đã khiến cho mọi kế hoạch đổ bể.

Năm 2020, Golden Gate đặt chiến lược đạt 4.708 tỷ đồng doanh thu và 150 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế. Tuy nhiên, thực tế công ty đạt không tới 50% kế hoạch lợi nhuận. Report tài thiết yếu hợp duy nhất sau kiểm toán 2020 của doanh nghiệp này cho biết tổng lợi nhuận giảm 4% trong khi lợi nhuận sút tới 80% so với năm trước đó do giá thành tăng cao.

“Khi có thông tin về ca lây nhiễm đầu tiên, chúng tôi đã hơi hoang mang. Mặc dù nhiên, với tay nghề kinh nghiệm của các anh chị em trong ban lãnh đạo, cửa hàng chúng tôi đã lập tức họp bàn và nhanh lẹ đưa ra các quyết sách”, ông Khánh đến biết.


Ông Hoàng Quốc Khánh, giám đốc khối quản lý và vận hành của tập đoàn lớn Golden Gate

Ban lãnh đạo Golden Gate dấn thấytrong khó khăn luôn có cơ hội. Sau một thời gian, Covid-19 đã trở thành phép thử khốc liệt cho những doanh nghiệp từ khủng đến nhỏ, sản phẩm loạt cái tên trong ngành F&B đã không trụ vững.

“Chúng tôi khẳng định làm sao vắt bắt cơ hội để trở thành bạn anh cả, dẫn đầu ngành F&B. Chúng tôi ngay lập tức thành lập và hoạt động một uỷ ban với sự tham gia của toàn bộ những fan đầu ngành của Golden Gate gồm kinh nghiệm để lấy ra những quyết sách đúng đắn”, ông Khánh nói.

Theo ông Khánh, hai đối tượng đầu tiên mà ban chỉ đạo Golden Gate nghĩ mang lại là người sử dụng và nhân viên. Nạm thể, công ty lớn tìm biện pháp để bảo vệ cho người sử dụng và nhân viên cấp dưới được an tâm, kiến thiết cho họ lòng tin trong mùa dịch.

Ngay khi có tin tức về dịch bệnh, Golden Gate đã đưa ra bộ lao lý để đảm bảo an ninh cho nhân viên và khách hàng trong quá trình tiếp xúc. Vắt thể, toàn cục nhân viên yêu cầu đeo khẩu trang. Hãng sản xuất này cũng đặt làm khẩu trang riêng của chính bản thân mình để thay thế sửa chữa cho khẩu trang y tế. Tổng thể nhân viên được đo nhiệt độ, khử khuẩn cùng khai báo y tế trước khi vào làm. Những cửa hàng đảm bảo an toàn khâu gần cạnh khuẩn, đặc biệt quan trọng đối với những vị trí có không ít người xúc tiếp như bàn ghế, cửa, dụng cụ…

Các chuỗi shop của Golden Gate cũng đẩy mạnh áp dụng technology để bớt thiểu câu hỏi tiếp xúc giữa nhân viên cấp dưới và khách hàng hàng. Chẳng hạn, thay do gọi món qua thực đối chọi bằng giấy, mỗi bàn sẽ sở hữu được một máy vi tính bảng để khách hàng chọn món. Khâu thanh toán cũng được khuyến khích triển khai bằng cách tiến hành trực tuyến. Những chuỗi cửa hàng lấy liên hệ của khách hàng để bảo đảm an toàn liên lạc sớm nhất khi có sự việc xảy ra.

Đó là hầu như bước đầu tiên mà Golden Gate đã làm khi dịch bệnh xuất hiện thêm ở vn để khách hàng hàng rất có thể hoàn toàn im tâm. Những quy định này tới lúc này vẫn được gia hạn mặc dù là những thời điểm việt nam được cho rằng đã cách sang giai đoạn hậu đại dịch.

Ông Khánh máu lộ, từng gồm một ca F0 lúc được truy vết cho biết đã từng đến nạp năng lượng ở một nhà hàng quán ăn của Golden Gate. Nhà hàng đó ngay mau lẹ được đóng góp cửa, nhân viên cấp dưới phải bí quyết ly mà lại vẫn rất bình thản và yên tâm vì luôn luôn được phòng bị trường đoản cú trước. Hiệu quả là tất cả nhân viên siêu thị đó được xét nghiệm âm tính.

“Việc đưa ra những quyết sách có links thông tin thông thường với toàn xóm hội cực kỳ quan trọng”, chỉ huy Golden Gate nhận định trong công tác "CX FIRECHAT 01: F&B và CX - Sự chuyển mình trong một bình thường mới”.

Giải câu hỏi kinh doanh

Bên cạnh mẩu chuyện đảm bảo an toàn cho nhân viên và người tiêu dùng thì câu chuyện sale cũng là vấn đề mà Golden Gate phải đo lường và tính toán kỹ lưỡng tuy nhiên ra quyết định lập cập trong toàn cảnh dịch bệnh.

Chuỗi quán ăn này nên đóng cửa vận động trong toàn thể tháng 3 và hầu hết tháng 4/2020. Sau khoản thời gian lệnh giãn bí quyết xã hội được gỡ bỏ, công ty này tiếp tục đóng cửa hẳn 18 đơn vị hàng chuyển động không hiệu quả.


Chuỗi quán ăn của Golden Gate buộc phải đóng cửa chuyển động trong tổng thể tháng 3 và số đông tháng 4/2020.

Trong một sự khiếu nại vềtrải nghiệm khách hàng hàngdiễn ra hồi năm ngoái, ông Đào núm Vinh, quản trị Golden Gate từng phân chia sẻ, dịch bệnh lây lan là thời cơ để doanh nghiệp triệu tập phát triển công nghệ cho mảng trực con đường vốn đã trở nên trì hoãn trong thời hạn dài.

Đại dịch Covid-19 đã khiến xu hướng mua sắm và chọn lựa trực tuyến đường tăng mạnh. Để đáp ứng nhu cầu nhu ước của khách hàng, Golden Gate đã tăng mạnh các dịch vụ giao hàng tới tận tay khách hàng.

Chỉ trong mười ngày, hãng này đã thiết kế và quản lý được trang web bán hàng trực con đường như ẩm thực ăn uống nướng, nhà hàng lẩu, GDelivery, ICook…

Trong đó, ăn uống lẩu chuyên dành cho các tín đồ ẩm thực ăn uống yêu lẩu với các thương hiệu như Manwah, Kichi, Hutong, Ashima. G-Delivery là hình thức giao hàng những món ăn uống được sản xuất sẵn đúng mực hương vị với tiêu chuẩn nhà hàng của GoGi, Cowboy Jack’s, iSushi, Daruma, Yutang… Còn Icook là dòng sản phẩm sơ chế, cấp đông với đóng gói của chuỗi nhà hàng Sumo Yakiniku, Kichi Kichi, Ashima, GoGi,...

Nhân viên được đào tạođể phù hợp ứng cùng với sự biến đổi này, đảm bảo mang lại trải nghiệm tốt nhất có thể cho khách. Khi thành phầm được giao cho khách hàng, một loại thank you lưu ý (mẩu giấy nhỏ dại ghi lời cảm ơn) được nhân viên sẵn sàng để gửi tặng khách hàng. Nhiều quý khách đã cảm thấy chuộng và gồm những phản hồi rất tích cực.

Theo ông Khánh, bao gồm sự đổi khác này đang giúp những chuỗi siêu thị của Golden Gate tất cả được doanh thu để gia hạn hoạt đụng trong thời Covid khi doanh thu của đa số doanh nghiệp khác đã về con số 0.

Dòng thành phầm của những chuỗi shop Golden Gate được khách hàng đón nhận do có thể mua tích trữ vĩnh viễn tại nhà, tiêu giảm tối nhiều phần lần phải ra phía bên ngoài mua đồ dùng ăn một trong những thời điểm nhạy bén cảm.

Một người tiêu dùng mùa dịch bằng nghìn khách hàng lúc bình thường

Tuy nhiên khi bước đầu chuyển đổi, khó khăn mà Golden Gate gặp mặt phải nằm ở sự việc trải nghiệm khách hàng – một yếu tố mà tập đoàn lớn này sẽ chú trọng đẩy mạnh trong 2 năm gần đây. Rõ ràng, trải nghiệm của doanh nghiệp ở nhà hàng sẽ khác hoàn toàn so với dìm món nạp năng lượng tại nhà.


*

Càng khó khăn thì càng lấy người sử dụng làm trung tâm. Một người tiêu dùng lúc cực nhọc bằng hàng chục ngàn khách thời gian bình thường.

Sản phẩm của Golden Gate phần lớn không phải ăn liền mà cần phải có dụng cố như lẩu, nướng. Golden Gate đã mang đến khách mượn phòng bếp nướng với nồi nấu lẩu cũng như đóng gói sạch đẹp và tiện lợi nhất đến khách.

Đội ngũ giao hàng của Golden Gate có hai nguồn gồm: nhóm ngũ giao hàng riêng của bạn và kết phù hợp với các công ty đối tác như Now, Grab, Baemin. Hãng sản xuất này bảo vệ sản phẩm giao tại nhà có chất lượng như thành phầm được cần sử dụng tại quán ăn và luôn được giao đúng giờ.

Bên cạnh đó, ông Khánh mang lại biết, khi khách hàng đã ban đầu quen thuộc, lượng 1-1 tăng lên rất nhiều trong khi những chuỗi chưa sẵn sàng kịp dẫn mang lại tình trạng gồm những người tiêu dùng chưa sử dụng rộng rãi khi nhận sản phẩm.

Nhận thấy điều đó, Golden Gate áp dụng chế độ trả tiền mang đến khách trong tầm 2 giờ nếu phục vụ chậm, sản phẩm không như mong muốn… cho dù khách đặt trực tiếp qua hãng giỏi qua các đơn vị phục vụ đối tác. Tuy vậy có đều thời điểm gặp gỡ khó khăn không nhỏ về phương diện tài thiết yếu nhưng Golden Gate vẫn cho những đơn vị giao hàng ứng tiền để hoàn toàn có thể lập tức trả tiền mang đến khách giả dụ có vấn đề phát sinh.

“Càng trở ngại thì càng lấy quý khách làm trung tâm. Một người tiêu dùng lúc cực nhọc bằng hàng ngàn khách lúc bình thường”, ông Khánh phân chia sẻ.

Vào thời điểm cuối tháng 12/2020, Golden Gate là chữ tín duy tuyệt nhất trong ngành thương mại & dịch vụ F&B lọt đội 50 uy tín dẫn đầu năm 2020 vì chưng tạp chí Forbes việt nam bình chọn.

Năm 2020 đi qua với những tác động ảnh hưởng nặng nại tới quy mô nhà hàng truyền thống, nhưng lại gián tiếp sinh sản ra cơ hội để Golden Gate quan sát lại và triệu tập vào số đông giá trị cốt lõi.

Xem thêm: Đánh Giá Review Trung Tâm Anh Ngữ Ila Học Phí Có "Khủng" Như Lời Đồn?

Lãnh đạo Golden Gate cho biết vẫn đã tiếp tục chi tiêu đồng bộ lẫn cả về quy mô nhân sự, kế hoạch kinh doanh, hợp tác vào công cuộc đổi khác số nhằm nâng cấp trải nghiệm quý khách hàng và tối ưu hóa vận hành.