Cách nấu chè thập cẩm miền trung luôn bao gồm những bí quyết thực hiện tại để tạo cho thành phẩm thơm ngon bồi dưỡng và có mùi vị riêng biệt. Bên dưới đây, Đầu phòng bếp Gia Đình xin trình làng đến các bạn kín đáo chinh phục món chè này ngon đúng điệu miền Trung để gia công say mê lòng tín đồ ăn.
Bạn đang xem: Hình ảnh chè thập cẩm ngon
Chè thập cẩm là món ăn vặt “đốn tim” và được rất nhiều người yêu thương thích, nhất là trẻ nhỏ. Trà thập cẩm được khiến cho bởi sự kết hợp của tương đối nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau.
Tùy theo khẩu vị với sở thích của những thành viên trong gia đình, bạn cũng có thể chủ hễ điều chỉnh các nguyên liệu để sở hữu món chè thập cẩm hấp dẫn, phong phú.
Khi thưởng thức món trà này, các chúng ta có thể thêm vài viên đá để cảm thấy trọn vẹn vị thanh mát. Món chè này quan trọng được ưa chuộng vào số đông ngày hè tất cả tiết trời nóng bức.
Mục Lục
ẨnHiện
1 tò mò cách nấu trà thập cẩm miền Trung1.2 các bước nấu
Tìm hiểu giải pháp nấu chè thập cẩm miền Trung
Nguyên liệu
200g đậu xanh200g đậu đỏ100g bột năng2g bột trà xanh1 gói rau củ câu dẻo50g dừa tươi50g dừa nạo250g mặt đường trắngNước cốt dừaCác cách nấu
Sơ chế nguyên liệuĐầu tiên, bạn tiến hành đãi không bẩn đậu xanh, đậu đỏ, cho nó vào trong âu nước ngâm từ 2 – 4 tiếng trước lúc nấu. Với dừa tươi, bạn cắt thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn để triển khai phần nhân của các hạt trân châu.
Sau đó, chúng ta cho đậu xanh, đậu đỏ vào 2 nồi khác nhau, cung ứng mỗi nồi 1 không nhiều muối, đổ vào 0.5 lít nước cùng bắc lên nhà bếp nấu. Thông thường, bạn chỉ cần nấu trong khoảng khoảng 10 – 15 phút thì đậu sẽ chín mềm.
Khi đậu chín, bạn cho một muỗng bột năng vào trong bát nước hòa chảy rồi mang lại từ tự vào vào nồi đậu xanh. Tiếp đến, bạn cho thêm 50g con đường vào cùng, khuấy gần như cho hỗn hợp nồi đỗ xanh sánh đặc. Tương tự, chúng ta cho 50g mặt đường vào vào nồi đậu đỏ, khuấy đều. Tắt cả hai bếp, bạn đợi 2 tất cả hổn hợp nồi đậu nguội hẳn.
Tiếp theo, các bạn cho bột năng để tạo độ sánh vào âu, cho tổng thể số mặt đường cát còn sót lại vào cùng. Thời gian này, chúng ta cho số lượng nước sôi vào trong âu, cần sử dụng muỗng khuấy đều. Khi hỗn hợp nguội bớt, bạn dùng tay nhào bột thiệt đều làm sao để cho bột năng chế tạo thành một khối mịn.
Kế đến, bạn lấy phần bột năng để tạo độ sánh nhỏ, ấn dẹp rồi mang đến cùi dừa vào giữa, vo tròn. Sau đó, các bạn lăn viên trân châu vừa vo qua đĩa bột năng để sinh sản lớp áo mặt ngoài. Đây là mẹo dễ dàng giúp những hạt trân châu không bị dính vào nhau khi luộc.
Sau đó, bạn bê chảo nước lên nhà bếp đun sôi, cho toàn bộ viên trân châu vào luộc khoảng 20 phút, tắt bếp và tiếp tục ủ thêm khoảng chừng 20 phút. Sau thời hạn đó, bạn vớt trân châu cho vào âu nước lạnh hóng nguội hẳn, vớt ra bát để riêng.
Kế đến, bạn cho 0.5 lít nước vào nồi, hòa thuộc 1 gói bột rau câu dẻo. Lưu ý, các bạn vừa mang đến bột rau câu vừa sử dụng muỗng khuấy đều. Sau đó, bạn bắc chảo nước lên bếp đun sôi. đến bột trà xanh vào chén bát nước, khuấy đều, đến từ từ vào nồi rau củ câu sẽ sôi, khuấy gần như thêm khoảng 3 phút rồi chúng ta tắt bếp. Đổ các thành phần hỗn hợp vào khay, hóng nguội sút rồi bạn cho vào phòng mát tủ lạnh ngóng đông lại hẳn.
Xem thêm: 8 Cách Đắp Mặt Nạ Dầu Oliu Hàng Ngày Có Tốt Không? Đắp Mặt Nạ Dầu Oliu Hàng Ngày : Nên Hay Không
Sau đó, chúng ta lấy thạch rau xanh câu ra ngoài, bổ thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Cuối cùng, chúng ta múc đậu đỏ, đậu xanh, trân châu dừa, thạch rau câu vào ly. Thêm ít đá viên cùng nước cốt dừa, dừa nạo sợi lên trên là đã rất có thể thưởng thức món trà thập cẩm tức thì tại nhà.
Một số lưu giữ ý
Khi tiến hành cách làm chè thập cẩm miền Trung, chúng ta cần xem xét một số điểm đặc biệt quan trọng sau:
Để tiết kiệm ngân sách thời gian, trong lúc nấu đậu xanh, đậu đỏ, bạn nên làm thạch rau xanh câu trà xanh để vào phòng mát tủ lạnh.Để giành được thành phẩm đạt mùi vị hấp dẫn, chúng ta cần lựa chọn nguyên liệu kỹ càng, nhất là đậu xanh, đậu đỗ.Trong quy trình nhào bột làm cho trân châu dừa, bạn không nên cho vô số nước bởi vì sẽ làm các thành phần hỗn hợp bị nhão.Tùy theo sở thích, bạn có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu khác bổ sung cập nhật cho món trà thập cẩm như dừa khô, mít chín…Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách nấu chè thập cẩm khu vực miền trung ngay trên nhà. Chắc chắn, hưởng thụ ly trà thập cẩm vào đa số ngày nắng cháy sẽ làm cho “mát lòng đuối dạ” khiến cho nhiều bạn mê mẩn. Còn chần chờ gì nữa mà lại không thuộc vào bếp chinh phục ngay món ngon ăn uống vặt này chứ?