Măng Khô Xào Lòng Gà

Chắc hẳn sinh sống đây ai ai cũng đều biết, món miến xào măng khô với lòng gà là 1 trong những món ăn đặc trưng không thể như thế nào thiếu giữa những ngày đầu năm mới nguyên đán. Trong thể loại Ẩm thực ngày hôm nay, bản thân xin reviews tới chúng ta cách làm miến xào măng thô với lòng gà dễ dàng tại nhà rất dễ. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm và đón coi nhé!


*

Nguyên liệu làm miến xào măng khô với lòng gà

Miến dong: 120 gramLòng gà: 2 bộMăng khô: 70 gramCà rốt: nửa củHành tây: nửa củHành lá: vài nhánhỚt tươi: 1 quảTỏi: 3 tépCác gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Bạn đang xem: Măng khô xào lòng gà

Bạn vẫn xem: Miến xào măng khô với lòng gà

Vậy là mình đã chuẩn bị xong xuôi tất cả các nguyên vật liệu rồi, hãy cùng vào nhà bếp với mình ngay nhé!

Chi tiết phương pháp làm miến xào măng khô với lòng gà

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu


*

Măng khô rước luộc sôi, mềm thì vớt ra rửa thật sạch với nước những lần. Xé sợi nhỏ tuổi vừa ăn.

Lòng gà tách bóc riêng các bộ phận như mề, gan lòng ra riêng để làm sạch mang đến dễ. Bóp với một không nhiều muối với nước cốt chanh để làm giảm bớt mùi hôi, vi khuẩn… tiếp đến thái miếng nhỏ, ướp cùng chút mắm, mì thiết yếu cho thơm.

Loading...

Cà rốt cạo vỏ rửa sạch, dùng biện pháp bào, bào thành các sợi vừa ăn.

Hành tây tách bóc vỏ rửa sạch, thái phân tử lựu.

Hành lá bỏ rễ, lá úa rồi cọ sạch, thái khúc.

Ớt tươi cọ sạch thái lát mỏng.

Miến chần sơ với nước sôi cho mềm đi thì vớt ra nhằm ráo.

Bước 2: thực hiện làm miến xào măng khô với lòng gà

Bắc 1 cái chảo lên bếp, bỏ vào 40ml dầu ăn, phi thơm tỏi cùng trút lòng con kê đã ướp hương liệu gia vị xuống xào, hòn đảo đều tay.

Xào được khoảng tầm 15 phút thì liên tiếp cho măng khô, cà rốt, hành tây xuống xào cho đến khi chín thì mang đến miến xuống. Xào thêm 10 phút rồi triển khai nêm gia vị cho vừa mồm ăn. Trút hành lá, quả ớt tươi xuống mang đến thơm cùng tăng mùi vị rồi tắt bếp.

Bước 3: trình diễn thành phẩm


*

Múc món ăn uống ra đĩa, tô điểm thêm vài ba cọng rau củ thơm đến món nạp năng lượng thêm phần đẹp mắt và thu hút nhé.

*Lưu ý trước khi xào măng thô với lòng gà

Khi cài lòng gà, bạn nên chọn lựa những cỗ lòng tươi ngon, sạch sẽ sẽ, mề đỏ hồng và không xẩy ra thâm, xám.

Măng khô và để được sạch hoàn toàn thì yêu cầu ngâm với nước vo gạo trước lúc luộc khoảng 6 tiếng.

Xem thêm: Top 8 Đế Tản Nhiệt Laptop Tốt Nhất 2021, Top 9 Đế Tản Nhiệt Laptop Tốt Nhất Hiện Nay

Ngoài những nguyên liệu trên, nếu khách hàng nào thích có thể bổ sung thêm một vài gia vị, nguyên vật liệu khác như: giá chỉ đỗ, mộc nhĩ, nấm hương, ớt chuông….

Vậy là chỉ với 3 bước solo giản, tôi đã vừa hướng dẫn chúng ta xong biện pháp làm món miến xào măng thô với lòng gà, tất cả ai cảm thấy lôi cuốn không nào? đầu năm là quan yếu nào thiếu thốn món ăn uống này trong bữa cơm được đâu đấy nhé. Chúc các bạn thành công với ngon mồm với biện pháp làm miến xào măng khô với lòng gà của Em vào bếp chia sẻ trên đây!