Món nước ngon cuối tuần

Món ngon vào ngày cuối tuần luôn được các thiếu nữ nội trợ niềm nở và search kiếm. Do vào hầu hết ngày vào ngày cuối tuần rảnh rỗi ai cũng muốn chiêu đãi cả nhà những món ăn ngon miệng và vấp ngã dưỡng. Đây là thời gian phù hợp để gia đình hoàn toàn có thể quây tuần bên nhau, cùng hưởng thụ đồ ăn uống và truyện trò vui vẻ. Vậy thì hôm nay Cachlam.com.vn sẽ bật mí cho chính mình một số món ăn vào ngày cuối tuần đơn giản mà cuốn hút dưới trên đây nhé!


1. Tổng hợp những món ngon cuối tuần dễ làm1.1. Giải pháp nấu trườn sốt vang1.2. Cách nấu món vịt xới măng ngon mời khách cuối tuần1.3. Bí quyết nấu món canh con gà lá giang ngon cuối tuần2. Phương pháp nấu các món ăn ngon vào ngày cuối tuần từ cá2.1. Bí quyết làm chú cá chép hấp xì dầu2.2. Biện pháp làm món cá nướng giấy bạc ngon cuối tuần2.3. Giải pháp làm món con cá chép chiên giòn cuốn bánh tráng cuối tuần3. Giải pháp làm những món ăn vào cuối tuần từ làm thịt gà3.1. Biện pháp làm món con kê ủ muối hạt ngon cuối tuần3.2. Cách làm món con gà nướng xá xíu ngon cuối tuần3.3. Cách làm món cánh gà chiên nước mắm thơm và ngon cuối tuần4. Tổng hợp phương pháp làm các món ngon vào cuối tuần từ làm thịt heo4.1. Bí quyết làm món bún giết nướng ngon ăn sáng cuối tuần4.2. Thịt xiên nướng rau củ4.3. Bí quyết nấu món làm thịt kho tàu ngon đậm vị cuối tuần5. Món ngon vào buổi tối cuối tuần với hải sản5.1. Lẩu cua đồng hải sản5.2. Phương pháp nấu món nghêu (nghêu) hấp bia ngon cuối tuần5.3. Tôm nướng muối ớt

1. Tổng hợp những món ngon vào cuối tuần dễ làm

1.1. Cách nấu trườn sốt vang

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm bếp món bò sốt vang thơm ngon cho mái ấm gia đình thưởng thức dịp vào buổi tối cuối tuần chế biến đơn giản và dễ dàng gồm:

Thịt bắp bò: 400gKhoai tây: 300gCà chua: 1 quảCà rốt: 1 củHành tây: 1 củGừng: 1 củQuế: 2 nhánhTỏi: 4 tépBột năng: 2 thìa canhDầu ăn: 3 thìa canhRượu vang đỏ: 30mlGia vị nóng vang: 5gGia vị thường dùng khác
*
Nguyên liệu trườn sốt vang. Ảnh: internet 1.1.2. Sơ chế các vật liệu Bắp bò rửa nước loài muỗi loãng rồi xả lại nước sạch, nhằm ráo, xắt miếng vuông nhỏ dại vừa ăn.Cà chua thái phân tử lựu nhỏ. Hành tây tách vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ băm nhỏ. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt từng miếng vừa ăn.Ướp giết mổ bò với 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa súp bột ngọt, một nửa thìa canh muối, một nửa thìa canh tiêu, gia vị sốt vang và 50% tỏi gừng băm trong một giờ.

Bạn đang xem: Món nước ngon cuối tuần

*
Bắp trườn rửa sạch, thái miếng, ướp gia vị. Ảnh: internet 1.1.3. Cách nấu món trườn sốt vang ngon vào ngày cuối tuần Cho 3 thìa súp dầu ăn vào chảo bắc lên phòng bếp đun nóng, thêm tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho thịt bò ở bắp vào xào săn khoảng tầm 2 phút. Thêm cà chua, hành tây với rượu vang vào xào thêm 2 phút thì tắt bếp.Sau đó trút thịt bò vào nồi áp suất, thêm quế, 1 thìa súp muối cùng 700ml nước vào hầm 20 phút. Cho thêm tiếp cà rốt, khoai tây với hòa tan bột năng với 30ml nước vào hòn đảo đều, hầm thêm 10 phút nữa là xong.Thịt bò cùng các loại củ được hầm ngọt mềm, bùi bùi lại sở hữu vị chua dịu của cà chua, nước dùng sánh sệt và thơm hương thơm quế.
*
Bò sốt vang là món ngon vào cuối tuần dễ làm lại ngon xẻ dưỡng. Ảnh: internet

1.2. Cách nấu món vịt xáo măng ngon mời khách cuối tuần

1.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu giết vịt: 1 conMăng tươi: 500gHành: 1 củTỏi: 1 củGừng tươi: 2 củHành lá, ngò gai: 10gGia vị thường dùng khác
*
Nguyên liệu vịt xáo măng. Ảnh: mạng internet 1.2.2. Sơ chế giết mổ vịt cùng các nguyên vật liệu Thịt vịt làm sạch, cọ với nước muối rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp với cùng một thìa coffe bột ngọt, 2 thìa cà phê nước mắm cùng 1 thìa cafe tiêu trong 15 – trăng tròn phút.Măng tươi ngâm trong nước 15 phút rồi vớt ra, luộc sơ rồi xé thành tua nhỏ, cọ sạch cùng để ráo.Hành lá nhặt cọ sạch, thái khúc khoảng 1 – 1,5cm. Ngò sợi rửa sạch, thái nhỏ.Tỏi, hành khô tách vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
*
Thịt vịt làm cho sạch, chặt miếng vừa ăn. Ảnh: internet 1.2.3. Biện pháp làm món vịt xáo măng ngon vào cuối tuần Cho chút dầu ăn vào nồi bắc lên bếp đun rét rồi trút bỏ thịt vịt vào cừu vàng gần như hai mặt, gắp ra đĩa.Cho hành tỏi vào phi thơm rồi xếp thịt vịt vào xào khoảng chừng 1 – 2 phút. Đổ 500ml nước vào đun sôi đến khi thịt vịt chín mềm.Trong hôm nay bắc chảo không giống lên nhà bếp xào sơ măng cùng với chút phân tử nêm. Sau đó đổ măng vào trong nồi vịt cùng đun thêm 10 – 15 phút, nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng, rắc hành ngò vào tắt bếp.Chuẩn bị bún tươi vào tô, xếp giết mổ vịt với măng lên ở trên rồi chan nước cần sử dụng vào thưởng thức. Bạn cũng có thể chấm vịt xới măng kèm nước mắm gừng mang lại đậm đà.
*
Vịt xáo măng ăn với với bún tươi hết sức ngon. Ảnh: mạng internet

1.3. Giải pháp nấu món canh gà lá giang ngon cuối tuần

1.3.1. Sẵn sàng nguyên liệu thịt gà: 400gLá giang: 300gGừng: 1 củChanh: 1 miếngHành tím: 3 củHành lá, ngò rí: 2 nhánhDầu ăn: 1 thìa canhGia vị thịnh hành khác
*
Nguyên liệu canh kê lá giang. Ảnh: internet 1.3.2. Sơ chế với ướp thịt con kê Gừng đập dập cọ xát vào giết mổ gà khoảng tầm 10 phút, rửa lại những lần với nước cùng chặt miếng vừa ăn.Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi nhặt cọ sạch, thái khúc ngắn.Lá giang nhặt bỏ lá già, lỗi sâu rồi rửa sạch và vò nhẹ nhằm tiết ra hóa học chua lúc nấu.Ướp thịt kê với hành tím băm, 1 thìa bột canh đường, 1/3 thìa canh phân tử nêm, 1/3 thìa canh muối, 1/3 thìa canh mì chính và 1 ít tiêu khoảng tầm 15 – 30 phút.
*
Sơ chế cùng ướp thịt gà. Ảnh: mạng internet 1.3.3. Phương pháp nấu món canh kê lá giang vừa thơm vừa ngon cuối tuần cho 1 thìa canh dầu ăn sâu vào nồi bắc lên nhà bếp đun rét rồi bỏ thịt gà vào xào thật săn 5 – 10 phút. Đổ nửa lít nước vào đun sôi 15 phút đến gà mềm.Tiếp đến thả lá giang vào nấu thêm 3 phút nữa. Nêm thêm 2 thìa canh đường, 1/3 thìa canh phân tử nêm, 1/2 thìa canh muối, 1/3 thìa bột canh bột ngọt, nước cốt 1 miếng chanh cùng 1 ít tiêu.Đun sôi quay trở lại thì nêm nếm cho đủ miệng, tắt bếp, múc canh ra tô với thưởng thức.Món canh con gà lá giang thơm phức, thịt gà ngọt mềm hòa quyện với nước sử dụng chua ngọt đậm chất giúp kích phù hợp vị giác.
*
Canh con kê lá giang chua ngọt góp bữa cơm vào buổi tối cuối tuần thêm ngon miệng hơn. Ảnh: internet

2. Cách nấu những món ăn ngon vào ngày cuối tuần từ cá

2.1. Phương pháp làm chú cá chép hấp xì dầu

2.1.1. Sẵn sàng nguyên liệu Cá chép: 1 con (khoảng 1,5kg)Hành tây: 1 củHành tím: 3 củGừng: 1 củỚt tươi: 2 quảHành lá, ngò rí, thì là: 30gNước tương: 300mlỚt bột: 2 thìa cà phêDầu mè: 1 thìa cà phêRượu trắng: 1 thìa canhGia vị thông dụng khác
*
Nguyên liệu con cá chép hấp xì dầu. Ảnh: internet 2.1.2. Sơ chế cùng ướp chú cá chép Cá chép có tác dụng sạch, tiến công vẩy, sa thải ruột rồi xoa cùng với rượu trắng. Để khoảng chừng 10 phút thì cọ sạch, để ráo.Gừng cạo vỏ, cọ sạch, thái theo từng lát mỏng. Hành tím giảm lát, hành tây cắt thành từng múi cau nhỏ. Hành lá, ngò, vậy nên nhặt cọ sạch, cắt khúc nhỏ.Ướp cà chép với 2 thìa coffe hạt nêm, 50% thìa coffe tiêu, 1 thìa coffe muối, 50% thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cà phê dầu mè, 3 thìa cà phê đường trong 30 phút. Cho một chút ít hành tím, ớt tươi, gừng, hành lá, một nửa củ hành tây nhồi vào bụng cá.
*
Sơ chế cùng ướp cá chép. Ảnh: mạng internet 2.1.3. Cách nấu nóng xì dầu cùng hấp món cá ngon vào buổi tối cuối tuần Cho nước tương cùng 300ml nươc vào nồi, thềm hành lá, hành tây, gừng sót lại vào bắc lên phòng bếp đun sôi.Cho cá vào nồi xửng hấp lửa vừa đôi mươi phút, rồi rưới phần nước nóng lên với hấp thêm 20 phút nữa. Xếp cá ra đĩa, rắc không nhiều ớt và vậy nên vào trải nghiệm ngay lúc còn nóng.
*
Cá chép hấp xì dầu mềm thơm, đậm vị. Ảnh: internet

2.2. Biện pháp làm món cá nướng giấy bạc tình ngon cuối tuần

2.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu Cá rô phi: 1 conSa tế: 1 thìa canhHành tím băm: 1 thìa canhChanh: 1/2 quảỚt xanh: 4 quảDầu ăn: 2 thìa canhLá chanh cắt nhỏ: 1 thìa cà phêGia vị phổ biến khác
*
Nguyên liệu cá rô phi nướng giấy bạc. Ảnh: internet 2.2.2. Sơ chế và ướp cá rô phi Cá rô phi làm sạch có ruột, cạo vảy rồi rửa sạch cùng ngâm nước muối loãng 5 phút. Cọ lại nước, nhằm ráo và sử dụng dao khứa dịu vàng con đường trên thân cá.Cho vào chén có 1,5 thìa cafe đường, 1,5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa bột canh sa tế, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 thìa canh hành băm, 2 thìa bột canh dầu ăn, 2 thìa cà phê tiêu và lá chanh trộn đều.Rưới sốt gia vị lên mình cá rồi xoa phần nhiều lên nhị bên bề mặt và ướp trong 30 phút.
*
Ướp cá rô trong 30 phút. Ảnh: mạng internet 2.2.3. Gói với nướng cá bằng giấy bội bạc Đặt miếng lá chuối độ lớn 20cm x 20cm lên miếng giấy bạc đãi 40cm x 50cm. Đặt cá rô phi lên cuốn lại rồi bọc giấy bạc, gói thêm lớp giấy bạc bẽo nữa. Đem nướng vào củi than cháy nồng khoảng 30 phút cho cá chín.Pha nước chấm gồm 4 quả ớt xanh băm, 2 thìa canh muối bột giã nhuyễn và phân tách muối ớt làm cho 2 chén. Thêm nước cốt 50% quả chanh vào 1 chén bát khuấy đều.Cá rô phí nướng thơm nức, nực nội ăn béo ngọt chấm với muối hạt ớt chanh hoặc muối ớt xanh lại càng cuốn hút hơn.
*
Cá rô phi nướng thơm phức, thịt nạp năng lượng béo ngọt. Ảnh: mạng internet

2.3. Bí quyết làm món cá chép vàng chiên giòn cuốn bánh tráng cuối tuần

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Cá chép: 2 bé (khoảng 3kg)Dứa (thơm): 1 quảDưa leo: 1kgỚt sừng: 2 quảTỏi: 4 tépChanh: 2 quảRau sống những loại (húng quế, xà lách, tía tô,…)Dầu ăn: 200mlBánh tráng: 200gNước mắm: 100mlBột ngọt: 1 thìa cà phêĐường: 2 thìa canhMuối hạt: 1 ít
*
Nguyên liệu cá chép vàng chiên giòn. Ảnh: mạng internet 2.3.2. Sơ chế các vật liệu và pha nước mắm chua ngọt chú cá chép làm sạch, dùng khứa vài mặt đường trên thân với để ráo.Dứa gọt vỏ, thái lát mỏng tanh vừa ăn. Tỏi tách bóc vỏ, ớt rửa không bẩn băm nhỏ. Dưa leo cắt đôi, thái lát mỏng.
*
Dứa gọt vỏ, vứt mắt, thái lát mỏng manh vừa ăn. Ảnh: Internet
*
Pha nước mắm nam ngư tỏi ớt chấm kèm. Ảnh: mạng internet 2.3.3. Cách làm món con cá chép chiên giòn ngon cuối bánh tráng vào ngày cuối tuần Bắc chảo dầu lên bếp sao cho ngập hết cá rồi cho con cá chép vào cừu vàng đều hai mặt. Tắt bếp, gắp cá ra bát và chuẩn bị bánh tráng, rau ăn kèm.Lấy một miếng thịt cá đặt vào bánh tráng, thêm rau thơm, rau sống, dưa leo cùng dứa cuốn lại rồi chấm nước mắm chua ngọt.
*
Cá chép cừu giòn tung cuốn bánh tráng, rau sống. Ảnh: internet

3. Giải pháp làm các món ăn vào ngày cuối tuần từ giết gà

3.1. Cách làm món kê ủ muối ngon cuối tuần

3.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu gà ta: 1 bé (khoảng 1,5kg)Gừng: 2 nhánhSả: 6 nhánhLá chanh: 10 láHành tây: 1 củHành tím: 4 củỚt: 3 quảBột nghệ: 1 thìa cà phêTiêu: 1 thìa canhMuối hạt: 1kgGia vị phổ cập khác
*
Nguyên liệu làm cho gà ủ muối. Ảnh: mạng internet 3.1.2. Sơ chế các nguyên vật liệu Lá chanh rửa sạch, để ráo. Sả cắt bỏ vỏ già, cọ sạch. Gừng cạo vỏ, giảm lát. Ớt rửa sạch, bỏ cuống. Hành tím tách vỏ, nhằm nguyên củ. Hành tây 1 nửa để nguyên, 1 nửa thái lát.Làm các thành phần hỗn hợp ướp gồm 2 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa coffe bột ngọt, 1 thìa súp đường, 1 thìa cafe bột nghệ và 1 thìa cà phê tiêu xay.Gà có tác dụng sạch, cọ xát bằng muối bột rồi rửa lại, để ráo và ướp với hỗn hợp các gia vị trên. Nhồi vào vào bụng 4 củ hành tím, 5 lá chanh, 2 nhánh sả, 1 nhánh gừng và 1/2 củ hành tây trong 30 phút.
*
Ướp kê với lếu hợp hương liệu gia vị trong 30 phút. Ảnh: mạng internet 3.1.3. Giải pháp ủ con gà với muối có tác dụng món tiêu hóa đãi tiệc vào buổi tối cuối tuần Xếp lá chuối mặt dưới nồi, rải phần lớn muối hạt cùng đặt thêm 5 lá chanh, 4 nhánh sả, 1 nhánh gừng, số hành tây giảm lát. Cho gà lên trên, đậy nắp cùng hấp 45 phút cùng với lửa nhỏ.Trong lúc đó làm cho muối chấm gồm một thìa canh tiêu hạt, một nửa thìa cafe bột ngọt, 2 thìa canh muối với 3 trái ớt giã nhỏ.
*
Gà ủ muối mượt thơm, vừa miệng lại có màu đá quý hấp dẫn. Ảnh: internet

3.2. Giải pháp làm món kê nướng xá xíu ngon cuối tuần

3.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu gà ta: 1 bé (khoảng 1,5kg)Xôi phồng: 500gTỏi, hành tím băm: mỗi loại 50gHành lá băm: 50 láSốt xá xíu: 100gNước tương: 4 thìa cà phêMật ong: 4 thìa cà phêDầu hào: 2 thìa cà pheDầu mè: 2 thìa cà phêHạt nêm: 2 thìa cà phêDầu ăn: 10ml
*
Nguyên liệu kê nướng xá xíu. Ảnh: mạng internet 3.2.2. Sơ chế và ướp thịt gà Thịt gà có tác dụng sạch, sử dụng muối hoặc gừng chà xát xung xung quanh 10 phút, xả lại những lần với nước với để ráo.Làm sốt ướp bao gồm tỏi hành băm, hành lá băm, dầu mè, dầu ăn, phân tử nêm, nước tương, mật ong, dầu hào, nóng xá xíu. Trộn các rồi đem xay nhuyễn.Dùng tăm xăm đầy đủ trên miếng thịt rồi rưới nước sốt lên cùng thoa đa số xung quanh, ướp trong 20 phút.
*
Sơ chế cùng ướp giết mổ gà. Ảnh: internet 3.2.3. Nướng thịt con gà và rán xôi bỏ thịt gà đã ướp trước đó lên nhà bếp nướng 45 – 60 phút cho tới khi vàng rất nhiều hai mặt. Trong quy trình nướng thì lưu giữ trở mặt với quét thêm nước sốt để ngấm gia vị.Cho dầu ăn vào chảo bắc lên nhà bếp đun rét rồi mang đến xôi phồng vào chiên vàng những hai mặt, vớt ra để ráo dầu.Xếp thịt kê nướng, xôi phồng ra mẹt hoặc đĩa khủng và thưởng thức. Phần da con gà vàng giòn đậm đà, phía bên trong lại ngọt mềm ăn kèm với xôi rán thơm béo cực ngon.
*
Gà nướng xá xíu tiến thưởng giòn bên ngoài, ngọt mềm bên trong. Ảnh: mạng internet

3.3. Bí quyết làm món cánh gà chiên nước mắm thơm và ngon cuối tuần

3.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Cánh gà: 4 cáiBơ lạt: 10gTỏi băm: 1 thìa cà phêHành tím băm: 1 thìa cà phêHành tây: 50% củNước mắm: 2 thìa canhDầu ăn: 150mlGia vị phổ biến khác
*
Nguyên liệu cánh gà cừu nước mắm. Ảnh: mạng internet 3.3.2. Sơ chế cánh kê Cánh gà thiết lập về chà xát với muối trong 5 – 10 phút để làm bay mùi hôi. Tiếp nối rửa lại nước sạch và để ráo.Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch mát và cắt múi cau.
*
Cánh kê rửa sạch, nhằm ráo. Ảnh: internet 3.3.3. Chiên cánh con kê với nước sốt mang đến dầu lấn sâu vào chảo bắc lên nhà bếp đun rét rồi mang lại cánh con gà vào rán 15 phút đến khi vàng gần như hai mặt, vớt ra đĩa.Pha nước sốt bao gồm 1,5 thìa súp đường, 1 thìa bột canh tương ớt, 2 thìa bột canh nước mắm với 1 thìa cafe bột ngọt.Cho bơ lạt vào chảo bắc lên nhà bếp đun rét chảy rồi thêm tỏi hành vào phi thơm. Tiếp đến thả hành tây vào xào sơ qua 3 phút với đổ nước sốt vào khuấy đều,Khi nước nóng sôi thì đến cánh gà vào đảo đều khoảng tầm 3 phút cho bám cùng và nước sốt quánh lại thì tắt bếp. Gắp cánh gà chiên mắm ra đĩa và ăn với cơm nóng.
*
Cánh gà chiên nước mắm ngon độc nhất là dùng với cơm nóng. Ảnh: internet

4. Tổng hợp giải pháp làm các món ngon cuối tuần từ giết heo

4.1. Cách làm món bún giết mổ nướng ngon bữa sớm cuối tuần

4.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt tía chỉ: 1kgBún tươi: 1kgRau sống: 100gNước màu dừa: 1 thìa cà phêNước tương: 1 thìa canhMật ong: 2 thìa canhNước mắm: 1/2 thìa canhDầu color điều: 1 thìa canhDầu hào: 1/2 thìa canhBột tỏi: 1 thìa canhBột hành: 1 thìa canhBột ngũ vị hương: 1/4 thìa cà phêDầu ăn: 4 thìa canhGia vị thịnh hành khác
*
Nguyên liệu có tác dụng bún thịt nướng. Ảnh: mạng internet 4.1.2. Sơ chế và ướp thịt heo Thịt heo cọ xát bằng muối hạt rồi cọ lại nước, nhằm ráo, thát lát mỏng cỡ 1/2 lóng tay.Cho làm thịt ra âu béo cùng 50% thìa cafe tiêu xay, 2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, bột ngũ vị hương cùng dầu hào.
*
Sơ chế cùng ướp làm thịt heo. Ảnh: internet 4.1.3. Nướng giết mổ heo làm cho nóng nồi nướng trước 10 – 15 phút ở 200 độ C, tiếp đến cho thịt con heo vào nướng 230 độ C vào 7 phút. Trở mặt sót lại và nướng thêm 5 phút mang đến vàng hồ hết hai mặt.Gắp giết thịt nướng ra đĩa và thái thành miếng vừa ăn. ở đầu cuối cho vào tô bún tươi, những loại rau xanh sống và thịt nướng rồi rưới nước mắm tỏi ớt vào là hoàn toàn có thể thưởng thức.Sợi bún mềm dẻo kết hợp với thịt nướng thơm phức, đậm đà. Món bún thịt nướng ăn với rau sống giúp giải ngán rất hiệu quả.
*
Bún giết thịt nướng là món ngon cuối tuần không thể bỏ qua. Ảnh: mạng internet

4.2. Làm thịt xiên nướng rau xanh củ

4.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu giết thịt bò: 250gThịt heo: 250gHành tây: 1 củỚt chuông: 2 quảCà rốt: 1 củHạt nêm: 1 thìa cà phêNgũ vị hương: một nửa thìa cà phêĐường: 1/2 thìa canhTiêu: 1/2 thìa cà phêNước mắm: 1 thìa canhDầu diều: 1 thìa cafe 4.2.2. Ướp thịt và sơ chế rau quả Thịt heo, thịt bò cọ xát với muối hạt rồi cọ lại nước đến sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ dại vừa ăn.Ướp hai nhiều loại thịt với hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm và dầu điều trong vòng 1 giờ.
*
Sơ chế với ướp thịt. Ảnh: InternetỚt chuông cắt cho phần đuôi cuống, đào thải lõi mặt trong, rửa sạch và thái miếng vuông nhỏ.Hành tây bóc vỏ, giảm làm 4 và giảm đôi theo hướng ngang.Cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ dại đều nhau.
*
Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ dại đều nhau. Ảnh: mạng internet 4.2.3. Phương pháp làm món rau củ xiên nướng làm thịt ngon vào ngày cuối tuần Dùng xiên tre hoặc nhôm triển khai xiên theo thứ tự thịt heo, thịt bò và rau củ củ xen kẹt nhau. Tiếp nối nướng trên phòng bếp than hồng mang lại săn lại với phết thêm dầu ăn rồi nướng chín.Thịt xiên nướng rau quả có color bắt mắt, mùi hương thơm phức lại mặn mà hương vị. Thịt mềm ngọt, không trở nên khô.
*
Thịt xiên nướng rau quả trông hết sức hấp dẫn. Ảnh: internet

4.3. Biện pháp nấu món thịt kho tàu ngon đậm vị cuối tuần

4.3.1. Sẵn sàng nguyên liệu Thịt bố chỉ: 500gTrứng vịt luộc: 5 quảNước dừa: 400mlTỏi băm: 1 thìa canhHành băm: 1 thìa canhNước mắm: 3 thìa canhGia vị phổ biến khác
*
Nguyên liệu giết mổ kho tàu. Ảnh: mạng internet 4.3.2. Sơ chế với ướp thịt ba chỉ Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt từng miếng vuông vừa ăn uống và bỏ vô tô.Thêm tỏi hành băm, nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa coffe tiêu, 1/3 thìa canh hạt nêm. Trộn đều, bọc bí mật bằng màng bọc và ướp 1 giờ.
*
Sơ chế cùng ướp thịt cha chỉ. Ảnh: mạng internet 4.3.3. Kho thịt cha chỉ cho 1 thìa cà phê đường vào trong nồi bắc lên phòng bếp đun lửa vừa. Khuấy hầu hết đến khi gửi sang màu nâu cánh gián thì đổ thêm 50% chén nước và hâm nóng là gồm nước mắm.Sau đó cho thịt vào nồi nước màu đảo đều cho săn lại thì đổ nước dừa vào, đậy nắp cùng đun trong trong vòng 30 phút với lửa nhỏ.
*
Thịt kho tàu mềm thơm cực gửi cơm. Ảnh: mạng internet

5. Món ngon vào cuối tuần với hải sản

5.1. Lẩu cua đồng hải sản

5.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Cua đồng: 500gGhẹ: 2 conNghêu: 300gTôm sú: 300gThanh cua: 100gCá chẽm phi lê: 250gXương gà: 500gXương ống heo: 500gKhế chua: 200gCà chua: 200gĐậu hũ non: 4 miếngGừng, sả, hành lá, hành tím, tỏiBún tươi: 1kgGia vị thông dụng khác
*
Nguyên liệu lẩu cua đồng hải sản. Ảnh: internet 5.1.2. Sơ chế các vật liệu Cua dìm nước muối hạt 10 phút, cọ sạch, bóc mai bỏ yếm và lấy phần gạch tạo ra chén. Cua rước giã nhuyễn với lượng nước loc lấy phần nước.Mực làm sạch, cắt khúc 2 – 3cm. Tôm bỏ đầu, tách vỏ, đem chỉ đen. Cá chẽm cắt từng khúc một vừa ăn. Tôm, mực mang trụng sơ nước sôi khoảng 4 – 5 phút.Cà chua bửa múi cau, khế giảm hình ngôi sao sáng dày khuôn khổ 1cm. Hành tím, gừng thái theo từng lát mỏng. Sả cắt khúc đập dập, tỏi đập dập, hành lá cắt khúc.Xương heo cùng xương con gà rửa sạch, chặt khúc, chần sơ qua nước sôi khoảng chừng 5 – 7 phút cùng ít hành gừng. Vớt ra ngâm vào thau nước đá.
*
Cua mang giã nhuyễn với ít nước loc đem phần nước. Ảnh: internet 5.1.3. Rán đậu và xào giết mổ cua cho một thìa canh dầu ăn sâu vào chảo bắc lên nhà bếp đun lạnh rồi mang đến tỏi hành sả vào phi thơm. Đổ phần gạch men cua và 1 thìa canh dầu điều vào xào quánh lại thì tắt bếp.Bắc chảo dầu khác lên bếp rồi đến đậu hũ cắt từng miếng vào cừu vàng các hai mặt, vớt đậu rán ra.Vẫn sử dụng chảo đó phi thơm tỏi, hành rồi đến khế và cà chua vào xào chín khoảng tầm 10 phút.
*
Xào phần gạch ốp cua. Ảnh: mạng internet 5.1.4. Phương pháp nấu nước lẩu ngon làm món nạp năng lượng gia đình vào cuối tuần Đổ 1 lít nước vào nồi thuộc xương gà, xương heo và ninh 1 – 2 tiếng với lửa vừa. Vớt xương ra chan nước lọc cua với gạch quẹo vào khuấy đều, vớt riêu cua ra tô.Tiếp theo mang đến ghẹ, rau quả vào cùng nêm thêm 50% thìa canh phân tử nêm, 1 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa coffe muối, không nhiều mắm tôm cho đủ miệng.Cuối cùng mang lại tôm, mực, nghêu vào kho thêm 5 – 7 phút với lửa nhỏ dại thì tắt bếp, rắc hành lá và mang đến đậu cừu vào là xong.Nồi lẩu cua đồng thủy sản nóng hổi, thơm phức còn nước cần sử dụng ngọt thanh và vừa miệng. Những loại hải sản tươi ngon, kiên cố thịt hòa quấn với vị to của gạch ốp cua.
*
Lẩu cua đồng thủy sản nóng hỏi, thơm phức. Ảnh: internet

5.2. Biện pháp nấu món ngao (nghêu) hấp bia ngon cuối tuần

5.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Ngao: 1,5kgBia: 1 lon (330ml)Sả: 200gGừng: 100gTỏi, ớt, lá chanh 5.2.2. Sơ chế nghêu Ngao ngâm nước nóng với vài quả ớt bẻ đôi trong một – 2 tiếng để nhả hết cát, bùn bẩn. Vớt ra rổ mang đến ráo nước.Sả bóc vỏ già bên ngoài, cọ sạch với đập dập. Tỏi tách vỏ, ớt rửa sạch rước băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
*
Ngâm nghêu với nước và ớt trong 1 – 2 giờ. Ảnh: mạng internet 5.2.3. Hấp nghêu với bia cho ngao, gừng và sả vào xửng rồi đổ bia vào nồi hấp cùng bắc lên bếp hấp ngao với lửa lớn. Hấp mang lại khi ngao mở hết miệng là được.Làm nước chấm bao gồm đường, nước mắm cùng nước cốt chanh cùng với lượng theo sở thích. Làm tan đều, nêm nếm cho vừa khéo miệng thì mang lại tỏi và ớt băm vào.Ngao hấp bia gồm vị ngọt, thịt kiên cố dai cùng thơm mùi gừng sả chấm kèm nước mắm tỏi ớt lại càng lôi cuốn hơn.
*
Ngao hấp bia thơm cay hấp dẫn. Ảnh: internet

5.3. Tôm nướng muối hạt ớt

5.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Tôm: 500gTỏi: 9 tépỚt: 3 quảDầu hào: 1 thìa canhMuối hạt: 1 thìa canhSa tế: 1 thìa cà phêMật ong: 1 thìa canhTắc: 2 quảGia vị thịnh hành khácXiên tre hoặc xiên kim loại
*
Nguyên liệu tôm nướng muối hạt ớt. Ảnh: internet 5.3.2. Sơ chế với ướp tôm Tôm tươi download về cắt dồn phần râu, đầu cùng chân hoặc nhằm nguyên tùy thích. Rửa lại nước cho sạch và nhằm ráo.Ướp tôm với 6 tép tỏi cùng 2 trái ớt xay nhuyễn cùng 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa canh phân tử nêm, muối hạt, 1 thìa cà phê bột ngọt, dầu hào, sa tế, mật ong trong 30 phút.

Xem thêm: Điểm Khác Biệt Giữa Honda City 2020 Tại Thái Lan Và Ấn Độ, Honda City 2021 Mới

*
Tôm giảm vỏ, quăng quật đầu, rửa sạch. Ảnh: mạng internet 5.3.3. Xiên và nướng tôm khi tôm ướp xong xuôi thì cần sử dụng xiên que xiên vào trong thân tôm tự phần đuôi lên phần đầu.Cho tôm vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 10 phút nghỉ ngơi 180 độ C.Trong dịp đó thì làm nước chấm tất cả 3 tép tỏi, 1 quả ớt băm bé dại cùng 1 thìa coffe bột ngọt, 1 thìa canh muối bột hạt với nước cốt tắc khuấy đều.Xếp tôm nướng ra tô và ăn nóng cùng với nước chấm. Tôm ngọt thơm, chắc chắn thịt lại được tẩm ướp gia vị đậm đà và bao gồm vị cay của sa tế.
*
Tôm ngọt thơm, chắc thịt lại đậm đà và tất cả vị cay của sa tế. Ảnh: Internet

Với danh sách các món ngon vào buổi tối cuối tuần trên thì các thiếu nữ có thể tha hồ chọn lọc và vào nhà bếp trổ tài nấu nướng nướng nhé. Vào ngày vào ngày cuối tuần thì trợ thì gác lại ngổn ngang công vấn đề để dành thời hạn cho bản thân, đồng đội và mái ấm gia đình nhé. Liệu có còn gì khác tuyệt vời rộng khi được gắn bó bên những người thân yêu thương và thưởng thức món ngon cho bản thân mình nấu. Chúc bạn thực hiện thành công!