Ốc móng tay có thể kết hợp với nhiều loại vật liệu như tỏi, bơ, sa tế… nhưng nếu xào cùng rất nước cốt me, món ăn sẽ tạo nên hương vị rất hấp dẫn và kích mê thích vị giác. Ốc móng tay xào me chua cay luôn luôn là lựa chọn của nhiều người.
Bạn đang xem: Cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt hấp dẫn
Ốc móng tay xào me món ngon cực nhọc cưỡng
Cách làm cho ốc móng tay xào me ngon đề nghị chú trọng ở khâu sơ chế nguyên vật liệu và nhất là pha nước xốt thiệt sánh sệt, đậm đà. Ốc móng tay là loại thủy hải sản tự nhiên, chưa được nuôi trồng cũng chính vì vậy giết thịt ốc siêu ngọt và dai. Ốc sẽ lớn và ngon độc nhất vô nhị là vào đầu mùa mưa (khoảng mon 5,6 dương lịch). Để món ăn uống từ ốc móng tay ngon hơn, bạn phải sơ chế kĩ nhằm ốc nhả không còn phần khu đất cát bên trong ra trước lúc chế biến. Công việc hướng dẫn bên dưới đây sẽ giúp đỡ bạn bao gồm ngay món ốc móng tay xào me chua ngọt, đậm đà để chiêu đãi người thân hoặc chúng ta bè.
Nội Dung bài xích Viết
2 Cách tiến hành món ốc móng tay xào me2.3 cách làm nước xốt với xào ốcNguyên liệu cho món ốc món tay xào me
1kg ốc móng tay10g me4 thìa đường1 muỗng hạt nêm1 thìa ớt bột2 muỗng nước mắm2 muỗng bột sắn (có thể thay thế bằng bột năng để tạo độ sánh hoặc bột bắp)10g rau củ răm3 nhánh sả cây10g gừng1 củ tỏi3 trái ớt hiểmCách tiến hành món ốc móng tay xào me
Cách sơ chế ốc móng tay
Bạn ngâm ốc vào nước vo gạo 2 tiếng đồng hồ hoặc nếu không có nước vo gạo có thể ngâm vào nước giá 3 – 4 tiếng nhằm ốc nhả không còn chất không sạch và cat ra ngoài, tiếp đến rửa sạch nhiều lần cùng với nước xong để ráo.
Bắc lên bếp 1 nồi nước sôi, mang đến ốc vào đun trong tầm 3 phút thì vớt ra, để ráo nước.
Cách làm nước me
Me cùng ngâm với nước ấm cho nở. Sau đó, chúng ta bóp nhỏ ra rồi lọc qua rây để mang phần nước cốt.
Sau khi đang lọc được nước cốt me, chúng ta nêm vào 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 4 thìa đường, 1 muỗng ớt bột cùng khuấy phần lớn để gia vị tan ra.
Lọc nước cốt me cùng nêm nếm gia vị
Cách làm cho nước xốt cùng xào ốc
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Sau đó, chúng ta cho tỏi, sả, gừng, ớt băm vào phi thơm. Khi tất cả đã vàng, các bạn đổ hỗn hợp nước me vào chảo đung nóng lên rồi đến ốc món tay vào hòn đảo đều tay trong tầm 5 phút để các gia vị thấm vào ốc. Sau đó, các bạn đổ tất cả hổn hợp bột sắn trộn loãng cùng với nước vào chảo, liên tiếp đảo hầu hết và tắt bếp.
Xem thêm: Nơi Bán Bo Cao Áp Tivi Sony 43, Bo Cao Áp Led Tivi Sony 43
Trình bày món ănCho ốc móng tay xào ra dĩa, trang trí rau xanh răm lên trên cùng thưởng thức.
Ốc móng tay xào me cân xứng với khẩu vị của đa số người. Vị ngon ngọt, tươi mát của giết ốc hòa lần với nước xốt me cay chua sẽ khiến bạn thích thú và khó rất có thể quên được món ăn uống này. Chúc chúng ta thành công!
Nếu mong mỏi học thêm các món ăn khác nhau từ ốc móng tay tương tự như các các loại ốc khác, bạn cũng có thể điền vào form bên dưới để được Hội Đầu bếp Á Âu hỗ trợ tư vấn về các khóa học cùng với phòng bếp trưởng chuyên nghiệp nhé!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.11 (22 bình chọn)
#error
error
/error ^errorCảm ơn các bạn đã bình chọn!
/errorLỗi! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng với thử lại.
Posted in Món Việt