PHA CÀ PHÊ ĐÚNG CÁCH

Để gồm một cốc ngon chưa hẳn là điều đối chọi giản, nhất là cách pha coffe phin của bạn Việt. Không chỉ có Espresso, cafe phin cũng đều có những tiêu chuẩn chỉnh và bí quyết đặc biệt. Giờ thì hãy tò mò cách pha café phin ngon cùng Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Bạn đang xem: Pha cà phê đúng cách

*

Cà phê là thức uống không còn xa lạ vào mỗi sáng so với người Việt nói tầm thường và tín đồ Tây Nguyên nói riêng. Cà phê đem đến tinh thần thức giấc táo, sảng khoái, giúp cho ngày làm cho việc, học tập có hiệu quả hơn. Để pha chế cafe ngon, đâu phải lúc nào cũng cho cafe vào phin rồi rót nước nóng vào là được mà bạn phải có một bí quyết pha cafe chuẩn.


Mục Lục


ẨnHiện
1 biện pháp pha cafe phin nhỏ2 cách pha cà phê so với phin lớn

Cách pha cà phê phin nhỏ

Nguyên liệu pha coffe phin nhỏ


Cà phê: 25 gramNước sôi: 80mlPhin, ly, cốc đo ml

Cách pha cafe phin nhỏ

Bước 1: Tráng phin qua nước nóng.

Bước 2: Múc 25 gram coffe cho vào phin rồi ném lên cốc.

Bước 3: Rót chầm lờ lững 30ml nước vừa sôi lên khắp mặt phẳng cà phê.

Bước 4: Sau 2 – 3 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ cạn hết nước và nở đều, bạn triển khai nén nắp gài, châm thêm 50ml nước sôi rồi bịt nắp và chờ đợi.

*

Bột café đã làm được nở sau thời điểm rót nước nóng, chờ café triết xuất từng giọt

Bước 5: khoảng tầm 1 phút sau, cafe sẽ ban đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Các bạn đợi đến lúc cafe nhỏ gần hết thì ấn chặt nắp cài để tinh chiết hết lượng cà phê còn lại.

Bước 6: Kết quả các bạn sẽ thu được khoảng 40 – 45ml nước cà phê. Bạn cũng có thể cho thêm sữa đặc, đường hoặc đá vào khuấy phần đông rồi thưởng thức.


Nghiệp Vụ pha trộn Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự marketing Nhà hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Cách trộn cà phê đối với phin lớn

Cách pha cà phê đối với phin lớn cũng tương tự như phin nhỏ tuổi nhưng lượng cà phê, nước và thời gian thực hiện đã khác nhau.

*

Pha cà phê phin to chỉ không giống ở lượng nguyên liệu sử dụng

Nguyên liệu pha cafe phin lớn


Cà phê: 100 gramNước sôi: 410 mlPhin, ly, ly đo ml

Các bước thực hiện pha coffe phin lớn

Bước 1: sau thời điểm tráng phin, cho 100 gram cafe vào rồi lắc những và ấn nhẹ nắp gài.Bước 2: Châm vào 160ml nước sôi cho cà phê nở đều.Bước 3: khoảng chừng 7 – 10 phút sau, châm tiếp 250ml nước rồi bịt nắp và chờ cà phê nhỏ tuổi giọt.Bước 4: Khi coffe chảy ngay sát hết, chúng ta ấn chặt nắp gài để ép không còn lượng cafe còn còn sót lại trong phin. Công dụng thu được khoảng chừng 160 – 200ml nước cà phê đậm đặc.

Một số tuyệt kỹ để đã có được ly cà phê ngon

– Chọn download cà phê: quality của coffe sẽ quyết định đến hơn 50% độ ngon của ly cà phê. Vì chưng vậy, để sở hữu được một ly coffe ngon, chúng ta cần lưu ý chọn mua đúng loại cà phê đen dùng cho trộn phin, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sạch và nguyên chất.

– chuẩn bị phin: Phin cũng là trong những yếu tố ra quyết định đến mùi vị của ly cà phê. Theo cách pha cafe phin truyền thống của tương đối nhiều tiệm coffe nổi tiếng, muốn cà phê ngon, bạn phải chọn phin bởi inox hoặc nhôm, bao gồm lỗ đục đa số và phân bố hợp lý.

Và sệt biệt, bạn phải sử dụng nước sôi tráng qua phin trước khi sử dụng. Không đơn giản dễ dàng là bảo đảm an toàn được phin sạch mà còn khiến cho ấm phin, giúp cà phê nở hầu hết hơn và giảm sút sự hấp phụ nhiệt khi pha cà phê.

*

Làm sạch mát phin trước khi pha cà phê (Ảnh: Internet)

– pha nhiều loại cà phê: lúc pha cà phê phin, chúng ta không nên chỉ sử dụng độc nhất 1 loại coffe mà nên xáo trộn nhiều các loại khác nhau. Vị mỗi loại sẽ sở hữu hương vị thơm ngon không giống nhau. Lúc trộn nhiều nhiều loại với nhau, bạn sẽ có được ly cafe ngon nhất.

Xem thêm: Thay Pin Điện Thoại Samsung J7, Pin Samsung Galaxy J7 2016 Giá Tốt Tháng 10, 2021

Hy vọng các thông tin về phong thái pha cà phê phin trên để giúp đỡ bạn có được những ly cà phê thơm ngon nhất để khởi hễ một ngày mới. Chúng ta có thể thêm chút sữa, thêm một vài viên thạch dẻo là gồm ngay ly cafe sữa đá thạch dẻo vui mắt vào giữa trưa rồi. Ngoại trừ ra, hãy mày mò cách làm cafe cốt dừa để có thể làm tận nhà và sau đó trải nghiệm nó rất ngon nhé.

Nếu có triết lý trở thành người pha chế coffe chuyên nghiệp, mở quán sale thức uống hay đơn giản và dễ dàng là update thêm con kiến thức, tài năng về trộn chế, các bạn đừng bỏ lỡ khóa học Barista được khai giảng tại phía Nghiệp Á Âu nhé!