Set Nấu Chè Khúc Bạch

Chia sẻ cách nấu set chè khúc bạch tuyệt ngon tại nhà. Chè khúc bạch nấu đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, chỉ cần mua 1 set là có đầy đủ các nguyên liệu.

Xem VIDEO CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH NGON


*

CÁC BƯỚC NẤU CHÈ KHÚC BẠCH TẠI NHÀ


- Trộn đều đường, xíu muối và bột rau câu con cá dẻo. Cho bột gelatin vào chén, đổ vào ít nước, ngâm cho bột gelatin nở ra. Đổ vào nồi 1.2L nước rồi cắt 2 bịch sữa tươi cho vào, cho chén đường trộn bột rau câu vào. Nấu lửa vừa.

Bạn đang xem: Set nấu chè khúc bạch


*

- Khi nồi rau câu đã sôi, vặn lửa nhỏ, nấu thêm 7 - 10 phút thì cho từ từ bột whipping cream vào. Khuấy cho bột whipping cream tan hết, tắt bếp, cho chén bột gelatin vào, khuấy cho bột gelatin tan hết.
*

- Cho 3 gói bột (matcha, khoai môn, cacao) vào 3 tô, đổ vào ít nước, khuấy tan. Đổ nồi rau câu vào 3 tô (chừa lại 1 ít để làm màu trắng), khuấy đến khi tan hết.
*

- Bắt nồi khoảng 900ml nước, đổ đường phèn vào (gia giảm tùy độ ngọt). Nấu cho nước đường sôi lên, đường phèn tan hết thì tắt bếp, để nguội bớt rồi cho gói hạt chia vào. Để hạt chia nở 5 phút.
*

- Hạnh nhân rang vàng 2 mặt. Râu câu khoai môn, matcha, cacao cắt miếng vừa ăn. Cho rau câu các loại vào chén, thêm nước vải và vải ngâm, chang nước đường hạt chia, rắc hạnh nhân.
- Món chè khúc bạch này theo mình cách ăn ngon nhất, các bạn cứ cắt thạch rau câu xong cho vào nồi nước đường hạt chia, khui lon vải ngâm cho vào luôn. Bỏ vào tủ lạnh 1 - 2 tiếng, khi ăn múc ra chén rồi rắc hạnh nhân lên.
- Với gói rau câu con cá dẻo, bạn nên trộn kỹ với đường rồi hãy cho vào nước, nếu không nó sẽ vón cục. Ban đầu nấu nó sẽ lợn cợn, nhưng nấu 1 thời gian rau câu sẽ tan hết và lỏng ra bình thường.

Xem thêm: Số 1 Điện Thoại Xách Tay Samsung Chính Hãng, Giá Rẻ, Hỗ Trợ Trả Góp 0%


- Khi cho bột whipping cream vào nồi rau câu, nên cho từ từ, vừa cho vừa khuấy để bột tan hết. Nếu cho hết cả gói whipping cream vào, nó sẽ đóng thành cục và không tan được.