SÒ LÔNG XÀO SA TẾ

Sò lông là các loại thủy sản được rất nhiều tình nhân say mê nhờ mùi vị dai ngon đặc thù, cạnh bên những món nlỗi nướng, hấp, ... thì sò lông xào sả ớt cũng rất lôi cuốn. Cùng sở hữu nguyên liệu vào nhà bếp để thực hiện món xào này ngay lập tức nhé!

Nguyên vật liệu làm cho Sò lông xào sả ớt Cho 4 người

Sò lông 1 kg Sả 6 nhánh ( rửa sạch/ cắt bé dại ) Tỏi băm 1 muỗng nhỏ canh Bột nghệ 1 muỗng cafe Ớt 10 trái (5 trái để nguyên/ 5 trái cắt nhỏ) Dầu ăn 1 muống nêm canh Nước mắm 1.5 muỗng canh Gia vị thường dùng 1 không nhiều (muối/đường/bột ngọt)

Cách chọn cài sò lông tươi ngon

Cách sở hữu chọn thịt sò lông tươi ngonChọn giết thịt sò lông màu tươi mới, không tồn tại mùi hương lạ, Lúc ấn tay vào gồm độ lũ hồi.Không nên chọn lựa thịt sò lông bị thay đổi màu Đen lạ, bám mùi hôi tức giận, đấy là làm thịt sò lông đã biết thành hỏng, không thể chế biến được nữa.Đối cùng với sò lông đã mang giết mổ sẵn, các bạn nên chọn mua nghỉ ngơi rất nhiều liên hệ buôn bán thủy hải sản uy tín, chất lượng để bảo đảm bình yên mang đến sức khỏe nha.

Bạn đang xem: Sò lông xào sa tế

Cách chọn sở hữu sò lông nguyên ổn con tươi ngonĐể lựa chọn sò tươi thì các bạn xem xét đến các rổ đựng có không ít nhỏ sò thè phần lưỡi ra ngoài. Nhưng ví như bao gồm thời gian thì bạn nên lựa từng con để unique món nạp năng lượng rất tốt.Bên cạnh đó sò còn sống là gần như nhỏ vậy có thể tay, không thực sự nhẹ cũng không thật nặng trĩu và nhất là không tồn tại mùi hăng tức giận.Vỏ sò đóng góp msống tự nhiên, khi chạm tay vào vỏ thì sò trường đoản cú khxay miệng lại.Tránh lựa chọn hầu như nhỏ sò ngậm mồm, có mùi hôi, hoặc vỏ sò ko khnghiền miệng lại, do bọn chúng là hầu như con sò bị tiêu diệt.
Nguyên vật liệu món ăn uống sò lông xào sả ớt

Sơ chế sò lông

Sò lông cài về rửa qua 2 lần nước cho sạch. Để sò nhả bớt chất bẩn và cat, chúng ta đến sò lông vào ngâm chìm ngập trong nước bao gồm pha 5 trái ớt cắt nhỏ tuổi (hoặc nước vo gạo) khoảng 2 tiếng.Tiếp cho, đến sò cùng 200ml nước vào trong nồi, ném lên phòng bếp luộc, thấy sò vừa mở miệng to thì tắt bếp. Đổ sò ra rổ, chờ nguội bớt sau đó tách vỏ đem làm thịt sò để chế tao.
Bước 1 Sơ chế sò lông Sò lông xào sả ớt
Cách 1 Sơ chế sò lông Sò lông xào sả ớt

Ướp sò lông

Cho thịt sò lông vào tô, trộn hồ hết cùng với 2 muỗng cà phê mặt đường, 1 thìa coffe bột ngọt, 1.5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 nửa khu vực sả cắt bé dại.Ướp khoảng chừng khoảng 30 phút để sò thấm gia vị.

Xem thêm: " Thảm Lông Trải Phòng Ngủ, 5 Lý Do Nên Sử Dụng Thảm Lông Trải Sàn Phòng Ngủ


Cách 2 Ướp sò lông Sò lông xào sả ớt
Bước 2 Ướp sò lông Sò lông xào sả ớt

Xào sò lông

Bắc chảo lên phòng bếp mở lửa vừa, thêm 1 muống nêm canh dầu nạp năng lượng, dầu nóng lên cho phần tỏi băm, phần sả sót lại cùng 5 trái ớt vào phi đá quý thơm.Tiếp kia đến sò lông vào xào trên lửa mập khoảng chừng 15 phút ít để sò ráo nước, giết mổ sò snạp năng lượng lại. quý khách nêm và nếm lại cho vừa nạp năng lượng, tắt phòng bếp cùng đã cho ra dĩa thưởng thức.

Thành phẩm

Sò lông dai ngọt thnóng vị, phối hợp sả ớt thơm cay, thêm màu sắc tiến thưởng bắt mắt trường đoản cú bột nghệ khiến chúng ta chú ý thôi sẽ thấy thèm.Món sò lông xào sả ớt đang ngon hơn Lúc lai rai thuộc chút ít bia lạnh lẽo, và một không nhiều dưa leo, rau răm nhằm tăng thêm hương vị nhé!