Sò lông là các loại thủy sản được rất nhiều tình nhân say mê nhờ mùi vị dai ngon đặc thù, cạnh bên những món nlỗi nướng, hấp, ... thì sò lông xào sả ớt cũng rất lôi cuốn. Cùng sở hữu nguyên liệu vào nhà bếp để thực hiện món xào này ngay lập tức nhé!
Nguyên vật liệu làm cho Sò lông xào sả ớt Cho 4 người
Sò lông 1 kg Sả 6 nhánh ( rửa sạch/ cắt bé dại ) Tỏi băm 1 muỗng nhỏ canh Bột nghệ 1 muỗng cafe Ớt 10 trái (5 trái để nguyên/ 5 trái cắt nhỏ) Dầu ăn 1 muống nêm canh Nước mắm 1.5 muỗng canh Gia vị thường dùng 1 không nhiều (muối/đường/bột ngọt)Cách chọn cài sò lông tươi ngon
Cách sở hữu chọn thịt sò lông tươi ngonChọn giết thịt sò lông màu tươi mới, không tồn tại mùi hương lạ, Lúc ấn tay vào gồm độ lũ hồi.Không nên chọn lựa thịt sò lông bị thay đổi màu Đen lạ, bám mùi hôi tức giận, đấy là làm thịt sò lông đã biết thành hỏng, không thể chế biến được nữa.Đối cùng với sò lông đã mang giết mổ sẵn, các bạn nên chọn mua nghỉ ngơi rất nhiều liên hệ buôn bán thủy hải sản uy tín, chất lượng để bảo đảm bình yên mang đến sức khỏe nha.Bạn đang xem: Sò lông xào sa tế
Cách chọn sở hữu sò lông nguyên ổn con tươi ngonĐể lựa chọn sò tươi thì các bạn xem xét đến các rổ đựng có không ít nhỏ sò thè phần lưỡi ra ngoài. Nhưng ví như bao gồm thời gian thì bạn nên lựa từng con để unique món nạp năng lượng rất tốt.Bên cạnh đó sò còn sống là gần như nhỏ vậy có thể tay, không thực sự nhẹ cũng không thật nặng trĩu và nhất là không tồn tại mùi hăng tức giận.Vỏ sò đóng góp msống tự nhiên, khi chạm tay vào vỏ thì sò trường đoản cú khxay miệng lại.Tránh lựa chọn hầu như nhỏ sò ngậm mồm, có mùi hôi, hoặc vỏ sò ko khnghiền miệng lại, do bọn chúng là hầu như con sò bị tiêu diệt.
Sơ chế sò lông
Sò lông cài về rửa qua 2 lần nước cho sạch. Để sò nhả bớt chất bẩn và cat, chúng ta đến sò lông vào ngâm chìm ngập trong nước bao gồm pha 5 trái ớt cắt nhỏ tuổi (hoặc nước vo gạo) khoảng 2 tiếng.Tiếp cho, đến sò cùng 200ml nước vào trong nồi, ném lên phòng bếp luộc, thấy sò vừa mở miệng to thì tắt bếp. Đổ sò ra rổ, chờ nguội bớt sau đó tách vỏ đem làm thịt sò để chế tao.
Ướp sò lông
Cho thịt sò lông vào tô, trộn hồ hết cùng với 2 muỗng cà phê mặt đường, 1 thìa coffe bột ngọt, 1.5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 nửa khu vực sả cắt bé dại.Ướp khoảng chừng khoảng 30 phút để sò thấm gia vị.Xem thêm: " Thảm Lông Trải Phòng Ngủ, 5 Lý Do Nên Sử Dụng Thảm Lông Trải Sàn Phòng Ngủ
