Gân trườn hầm dưa chua là món canh ngon khó cưỡng mà sản xuất lại rất nhanh chóng tại nhà. Món canh này rất cân xứng cho phần đông người bận rộn không có vô số thời gian làm bếp ăn. Thuộc tìm ngay bí quyết nấu gân bò hầm dưa chua ngon xuất xắc với fashionssories.com nhé.
Bạn đang xem: Thịt bò hầm dưa chua
Nguyên liệu để nấu gân trườn hầm dưa chua
Dưa cải muối hạt chua: 300 gram.Gân bò: 500 gram.Cà chua: 3 quả.Hành lá, hành khô, gừng.Rau mùi, rau xanh xà lách.Muối.Hạt nêm.Dầu ăn.Đường.Sa tế.Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa chua sau khi bạn đặt hàng về đem rửa sạch với nước nhiều lần và rứa cho kiệt nước. Hoặc bạn có thể dùng dưa cải muối trong nhà mình để bảo đảm sạch sẽ và vệ sinh. Có tương đối nhiều loại dưa chua mà chúng ta có thể nấu cùng trong món này, mà lại thương chúng ta nên dùng dưa cải bẹ muối là ngon nhất.
Khi chà gần kề muối vào gân trườn xong, các bạn rửa sạch sẽ phần gân này. Sau đó hãy thái thành từng miếng mỏng tanh vừa ăn.
Cà chua cọ sạch cùng thái múi cau đến đẹp mắt.
Gừng cạo sạch phần vỏ cùng lát theo khoanh mỏng.
Hành thô băm nhỏ.
Hành lá với mùi tầu bạn cắt rễ, rửa sạch sẽ và cắt thành từng khúc nhỏ.
Rau sống chúng ta rửa sạch, ngâm vào trong nước muối trong khoảng 20 phút. Tiếp chính là vớt rau xanh ra rổ đến ráo nước.
Bước 2: Ướp gân bò
Sau khi sơ chế xong xuôi phần gân bò, bạn cho những loại hương liệu gia vị vào nhằm ướp cùng. Chúng ta ướp thịt gân bò trong khoảng 25 phút và và vứt trong tủ lạnh. Hương liệu gia vị ướp bao gồm: 1 thìa dầu ăn, gừng vẫn thái sợi, nước mắm, đường, muối, bột ngọt, sa tế.
Bước 3: nấu nướng canh
Cho một ít dầu lấn sâu vào đun cùng phi thơm hành khô lên trong nồi. Tiếp nối bạn cho tiếp thịt gân trườn đã tẩm ướp các gia vị vào xào cho chín tái, cho thêm nước vào đun sôi. Lức nước sôi, bạn cho nhỏ lửa lại cùng ninh cho phần gân trườn chín mềm trong tầm 30 phút. Dịp này, giả dụ thấy bọt nổi lên trong nước canh các bạn phải lấy muôi hớt ra ngoài để nước canh vào hơn.
Khi gân trườn đã chín nhừ rồi tắt phòng bếp và chuẩn bị xào dưa chua thuộc cà chua. Đặt chảo lên phòng bếp và phi thơm hành khô, cho quả cà chua với dưa chua vào xào mang lại chín mềm, bỏ thêm gia vị nhằm vừa miệng.
Lúc này, các bạn bật nồi nước canh lên và hâm sôi trở lại, cho quả cà chua và dưa chua vào nồi canh. Nêm và nếm thêm hương liệu gia vị cho món canh thơm ngon vừa vị. Đun canh trong vòng 5 phút sau đó tắt nhà bếp cho hành lá với rau mùi hương vào là món canh đã hoàn thành.
Thưởng thức
Bạn múc canh ra chén tô, nếm nếm thêm rau sống ra đĩa và cùng trải nghiệm ngay với cơm trắng nóng là ngon không còn sảy luôn luôn rồi.
Mách nhỏ
Cần chọn một số loại gân bò ngon, bao gồm trắng hồng và gồm mùi đặc thù của giết thịt bò.Xem thêm: Cách Sử Dụng Mặt Nạ Matcha, Review Mặt Nạ Ngủ Matcha Laikou Có Tốt Không
Vậy là với cách nấu bếp gân trườn hầm dưa chua solo giản lôi kéo mà thơm ngon trong bài viết trên đây, bạn có thể làm nhiều chủng loại thêm bữa ăn cho cả gia đình mình rồi.