Bữa ăn mái ấm gia đình hứa hẹn đang thêm phần lôi kéo với món ức con gà sốt chua ngọt thơm ngon, không nhiều chất phệ và nhiều protein giỏi cho mức độ khỏe. Miếng ức gà được cừu giòn giòn hòa quấn với nước nóng chua chua, ngọt ngọt, đậm đà. Chắc chắn sẽ là món ăn cực hao cơm trắng đấy! cùng fashionssories.com vào bếp trổ tài ngay nhé!
2. Cách sản xuất ức gà sốt chua ngọt bảo đảm càng nạp năng lượng càng mê3. Lưu ý khi làm món ức con kê sốt chua ngọt
1. Sẵn sàng nguyên liệu (4 tín đồ ăn)
2. Cách sản xuất ức con gà sốt chua ngọt bảo đảm càng ăn càng mê
2.1. Sơ chế rau xanh củ cùng ức gà
Cà chua, ớt chuông quăng quật cuống, rửa sạch mát với nước muối.Cà chua thái hạt lựu, ớt chuông chẻ song lóc bỏ toàn cục phần hạt cùng lõi bên trong. Hành tây cắt quăng quật 2 đầu, bóc vỏ. Dứa gọt vỏ, vứt mắt.Cắt hành tây, ớt chuông, dứa thành phần đa miếng vuông vừa ăn.Ức gà lọc vứt da, rửa sơ cùng với nước. đến muối, gừng đập dập chà xát lên miếng ức gà, rửa sạch.Dùng khăn không bẩn thấm khô miếng ức gà, thái miếng.Bạn đang xem: Ức gà sốt chua ngọt
2.2. Ướp ức gà
Cho ức gà vào đánh to, thêm muối, tiêu, trộn phần đa để nguyên vật liệu thấm vị.Cho thêm trứng gà vào, trộn mọi để trứng gà áo lên từng miếng ức gà.Thêm 1 muỗng canh bột bắp/bột mì vào trộn đều.2.3. Nấu sốt
Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa.Khi chảo rét cho quả cà chua đã cắt hạt lựu vào xào cấp tốc tay cho chín mềm (không nên cho dầu ăn).Lọc phần cà chua qua rây để lấy nước cốt và vứt bỏ hạt cà chua. Thêm một muống nêm canh tương cà, nêm nếm thêm nước tương, giấm và gia vị vừa ăn.Cho một chút ít nước mang lại sốt không thực sự đặc, khuấy đầy đủ trên lửa nhỏ dại cho đến lúc nước nóng hoà quyện thành các thành phần hỗn hợp đồng nhất.2.4. Có tác dụng ức gà sốt chua ngọt
Cho dầu vào nồi, nhảy lửa lớn.Dầu sôi lăn tăn, đến từng miếng ức con gà đã ướp vào cừu đến khi xoàn đều, vớt ra nhằm ráo dầu.Cho nước nóng vào chảo, bật lửa lớn, nấu mang lại sánh lại.Cho phần rau xanh củ sẽ sơ chế vào đảo nhanh tay từ 1 – 2 phút.Cho phần ức kê đã cừu vào xóc nhanh để nước nóng áo đều.Tắt bếp, trút bỏ phần ức kê sốt chua ngọt ra đĩa với thưởng thức.
Đĩa ức kê sốt giòn rụm, chua ngọt thơm lừng, tất cả vị chua vơi sẽ khiến cho bạn ăn uống mãi nhưng không ngán. Món này có thể ăn nghịch hoặc ăn với cơm trắng hết sức ngon.
3. để ý khi làm món ức con kê sốt chua ngọt
3.1. Biện pháp chọn vật liệu tươi ngon, bảo vệ an toàn
Chọn ức gà
Khi chọn tải ức gà, sử dụng tay ấn vào thớ giết thịt để cảm giác độ bọn hồi. Ví như thấy miếng ức con kê mềm, tất cả thể đàn hồi lại ngay thì đó là phần kê còn tươi ngon, có thể mua được.Về cảm quan, hầu hết miếng ức gà mới thông thường có màu hồng, mặt phẳng hơi bóng.Nên chọn miếng ức gà gồm có sọc kẻ trong thớ làm thịt ít. Vày sọc kẻ càng các thì lượng chất mập và protein càng ít. Xung quanh ra, các sọc này sẽ khiến ức gà khi sản xuất khó thấm gia vị hoặc sốt.Chọn ớt chuông
Những phần đông trái có bề mặt căng bóng, suôn sẻ nhẵn, còn cuống, sáng sủa màu, nặng nề tay.Với món ức gà sốt chua ngọt nên lựa chọn ớt chuông đực đã giòn hơn.Chọn cà chua
Chọn cà chua gồm phần vỏ đỏ tươi, hồ hết màu, căng mọng, không trầy xước, hương thơm dịu nhẹ.Chọn quả gồm phần cuống còn tươi, cuống bám chắc vào đầu trái.Nếu không có không ít thời gian nhằm đi chợ hay chọn lựa nguyên liệu, chúng ta cũng có thể tải tiện ích fashionssories.com để sở hữ được những loại thực phẩm tươi sạch nhất, bảo vệ xuất xứ rõ ràng, ngân sách chi tiêu hợp lý và phục vụ tận nhà.
3.2. Các điều cần xem xét khi chế biến
Xem thêm: Review Kem Dưỡng Ẩm Senka White Beauty Glow Gel Cream
Hy vọng món ức gà sốt chua ngọt mà lại fashionssories.com gợi ý để giúp đỡ bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm phong phú và đậm chất hơn.