Sẽ nuốm nào nếu bạn tự tay vào bếp làm một chiếc bánh kem sinh nhật tại nhà, vừa khiến cho mọi fan trầm trồ về tài nấu nướng nướng, vừa nâng cao hơn quý giá của loại bánh? cùng Điện thứ XANH coi ngay phương pháp và thực hiện món bánh nhé!
Nguyên liệu làm Bánh kem sinh nhật cho 6 người
Bột mì nhiều chức năng 280 gr Baking powder 2.25 muỗng cafe (bột nở) Bơ lạt 510 gr (để mềm) Trứng con kê 3 trái Tinh hóa học vani 1.5 muỗng nhỏ canh Buttermilk 240 ml Sữa tươi không đường 60 gr (hoặc whipping cream) Đường bột 575 gr Đường 333 gr muối 1 muỗng cà phê Cốm color 1 không nhiềuButtermilk là gì?
Buttermilk là một trong loại sữa được lên men sau thời điểm được tách bóc béo từ quy trình sản xuất bơ. Vày thế, nó gồm dạng lỏng với vị chua siêu đặc biệt, khác hẳn so với sữa chua mà các bạn dùng hằng ngày.Loại sữa này hoàn toàn có thể uống thẳng hoặc sử dụng trong các món ăn để làm tăng thêm hương vị, độc nhất là trong số loại bánh nướng như bánh quy, bánh kếp và bánh mì ngọt hoặc bổ sung cập nhật thêm trong một số loại bột chiên rán, làm kem nền của món súp hoặc nước sốt salad.Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản tại nhà vô cùng thơm ngon
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy tiến công trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn 20cm, cun cút dẹt, túi bắt bông kem,...Trộn bột
Đầu tiên, rây mịn 280gr bột mì vào tô, sau đó cho vào thêm 3/4 muỗng cafe muối, 2.25 muỗng cà phê baking powder rồi trộn đều.
Đánh bơ với trứng
Cho vào tô new 170gr bơ lạt để mềm rồi sử dụng máy đánh mang đến mịn mượt. Tiếp theo, mang đến từ tự 333gr con đường vào tô bơ và thường xuyên trộn phần đa trong 3 phút đến lúc bơ bông đều, tất cả màu quà nhạt.Mách nhỏ:Bơ đề xuất để mềm ở ánh nắng mặt trời phòng, cần sử dụng tay ấn vào bao gồm độ mềm đầy đủ nhưng chưa tới mức mượt nhão hoặc chảy nước.Cần đánh kỹ bơ do bánh nở và có độ xốp hay là không là nhờ bọt bong bóng khí vào bơ khi tiến công bông.
Kế đến, mang đến lần lượt 3 trái trứng con gà vào rồi đánh cho tất cả hổn hợp mịn mượt.Cuối cùng, đến vào thêm một muỗng canh tinh hóa học vani, trộn các 1 lần nữa là trả tất.
Trộn bột bánh
Tiếp đến, mang đến luân phiên bột khô cùng 240ml buttermilk vào tô bơ, vừa cho đủ trộn bằng máy.Cứ cho 1 ít bột thô thì chúng ta đổ vào 1 không nhiều sữa để tất cả hổn hợp được loãng, dễ hòa quấn với nhau.Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở ánh sáng 175 độ C vào 15 phút.Thoa 1 lớp bơ vào khuôn tròn, tiếp đến cho vào 1 tấm giấy nến. Kế đến, đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi dùng tay đập nhẹ dưới mặt đáy khuôn nhằm bột dàn đều.Nướng bánh khoảng 30 phút ở ánh sáng 175 độ C cho đến lúc mặt bánh chín rubi là được.Làm kem tô điểm bánh
Cho vào tô 340gr bơ lạt để mềm rồi sử dụng máy đánh mang lại mịn mượt.Tiếp theo, rây mịn vào tô bơ: 1/4 muỗng cà phê muối, 575gr con đường bột, 1/2 muỗng canh tinh hóa học vani rồi liên tục đánh đều.Cuối cùng, các bạn cho 60ml sữa tươi (hoặc whipping cream) và đánh sử dụng máy đến khi hỗn hợp mịn mượt.Xem thêm: Tổng Hợp Các Cách Lách 2D Full Màn Hình ✔️ (Miễn Phí) Uy Tín Tốt Nhất 2021
Hoàn thành
Cho kem bơ vào bên trong túi bắt bông kem, sau đó bạn bơm kem lên mặt bánh, hướng từ giữa ra ngoài, một cánh tay bơm kem 1 tay xoay bàn luân phiên để tất cả hổn hợp dàn đều.Kế đến, tráng mịn phương diện lại rồi để lớp bánh thứ 2 lên trên. Tiếp theo, bóp kem phủ phần lớn bánh, cần sử dụng cây dao tráng lại mang lại mịn những mặt xung quanh.Để tạo những đường vân, các bạn đặt cây dao thắt chặt và cố định 1 chỗ mặt dưới bánh, kế tiếp xoay bàn chuyển phiên để tạo hình. Làm tương tự với các đường vân trên.Cuối cùng, rắc 1 ít cốm color lên khía cạnh bánh là trả tất.Thành phẩm
Bánh kem sinh nhật mặc dù trang trí dễ dàng và đơn giản nhưng lại khôn cùng đẹp mắt, cốt bánh thì mềm ẩm, phệ bùi quyện hồ hết với lớp kem bơ mịn mượt ngọt thơm, ngon hết địa điểm chê!Không cần làm việc rườm thẩm tra nhưng bạn vẫn có thể làm được cho doanh nghiệp một dòng bánh kem sinh nhật xinh xắn, thơm ngon để dành khuyến mãi người thân vào dịp đặc biệt quan trọng này rồi. Điện máy XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
lí giải nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
từ khóa: bánh kem, bánh kem sinh nhật, giải pháp làm bánh kem, cách làm bánh kem sinh nhật, giải pháp làm bánh