Để có được món thịt nướng ngon, không bị cháy khét thì bếp nướng cũng là 1 trong những yếu tố quyết định. Hãy cùng với chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu nên nướng thịt bằng bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp than hoa để thịt ngon hấp dẫn nhé!
Bạn đang xem: Nướng thịt bằng bếp hồng ngoại
1 Nướng thịt bằng bếp từ
Hiện nay, bếp từ nhận được sự yêu thích từ nhiều trong gia đình vì thiết kế sang trọng cùng với những tính năng hiện đại. Ngoài dùng để nấu các món sử dụng nồi, chảo làm bằng gang, inox hoặc có phủ một lớp đồng mỏng ra, thì bếp từ còn có thể dùng để nướng thịt nữa đấy!Ưu điểmĐầu tiên phải kể đến đó là thịt nướng bằng bếp từ sẽ nhanh chín hơn, vì lượng nhiệt mà bếp từ toả ra khá lớn và ổn định, món nướng bổ dưỡng và giòn ngon.Bên cạnh đó, còn có thêm ưu điểm nữa mà chắc hẳn nhiều người sẽ yêu thích, đó chính là thịt nướng sẽ an toàn với sức khoẻ và mùi vị được giữ nguyên. Bởi vì bếp từ không sinh ra khí độc hại như khí gas hoặc khí than.Nhược điểmTuy nhiên, nhược điểm lớn nhất chính là bạn không thể nướng thịt trực tiếp trên bếp từ, bởi vì nó sẽ khiến bề mặt bếp bị dính và dễ cháy. Vì thế bạn cần phải chuẩn bị thêm vỉ nướng hoặc khay nướng để mỡ thừa chảy không chảy xuống mặt bếp.Ngoài ra, việc sử dụng bếp từ để nướng thịt khá tốn điện vì bếp từ sẽ phải đốt nóng 1 lượng nhiệt khá lớn để tác động nhiệt lên vỉ nướng, từ đó mới chín thịt. Đồng thời khi nướng, bạn phải nhanh tay lật thịt liên tục vì nhiệt toả ra lớn sẽ khiến thịt chín không đều.
2 Nướng thịt bằng bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại hoạt động bằng cách truyền nhiệt trực tiếp lại dụng cụ bếp, nhưng lại không sản sinh ra các khí độc hại cho thực phẩm, vì thế bạn có thể dùng bếp để nướng thịt thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức. Vậy bếp hồng ngoại nướng thịt có ưu nhược điểm gì hãy cùng Điện máy XANH điểm qua nhé!Ưu điểmƯu điểm mà nhiều người thích nhất ở bếp hồng ngoại đó chính là lượng nhiệt từ bếp hồng ngoại sẽ tác động trực tiếp lên thực phẩm mà không cần qua trung gian, vì thế mà thời gian nướng nhanh, không tốn quá nhiều điện năng.Bên cạnh đó, khi nướng thịt bằng bếp hồng ngoại bạn sẽ cảm nhận được trọn hương vị thịt thơm ngon, với bề mặt thịt sẽ cháy xém cạnh, vàng óng hấp dẫn.Nhược điểmTuy nhiên, với nhiệt lượng từ bếp hồng ngoại toả ra lớn, trực tiếp lên thực phẩm nên rất dễ làm cháy thịt nếu không để ý đến thịt, lật nhanh và đều tay.
3 Nướng thịt bằng bếp than hoa
Nướng thịt bằng bếp than hoa là kiểu nướng nhiều người yêu thích bởi vì thịt nướng sẽ vàng thơm ngon cùng tiếng mỡ xì xèo nhỏ xuống nghe hấp dẫn. Vậy lí do nào khiến bếp than hoa là phương pháp nướng thịt được sử dụng phổ biến, hãy cùng tìm hiểu nhé!Ưu điểmLí do lớn nhất để nhiều người lựa chọn bếp than hoa để nướng thịt, đó chính thịt nướng từ bếp than hoa thơm ngon mùi khói than đặc trưng, khiến bạn cảm giác như mình đang ở quán hàng thịt nướng ấm nóng, thơm ngon, thịt được nướng khô bề mặt nhưng bên trong vẫn mềm và ngọt thịt.Nhược điểmTuy nhiên thì với nhiệt trên bếp than hoa thường không được đều, vì thế bạn phải thường xuyên duy trì được liên tục lửa để thịt chín đều. Nếu lửa nhỏ thì thịt sẽ lâu chín còn ngược lại, nếu lửa quá to sẽ khiến thịt dễ bị cháy nếu trở tay không đều.
Xem thêm: Lời Bài Hát Khi Tình Yêu Kết Thúc, Lời Bài Hát Nơi Tình Yêu Kết Thúc
Trên đây là những thông tin nên nướng thịt bằng bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp than hoa để thịt ngon mà không bị cháy Điện máy XANH gửi đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn nhé!